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为什么鸡肉味的方便面很少？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么鸡肉味的方便面很少？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是ZJ爱大媛，看到这个问题，我顿时来了兴趣，这里让我从以下几个方面进行下问题的梳理吧。

首先，我们换角度思考下什么味道的方便面最多，当然是牛肉味道的，各种品牌口味道牛肉味方便面都有，这是为什么呢？因为牛肉的本身味道和做法，北方常见的牛肉做法就有烘干牛肉，烘干牛肉在吃起来时并不会改变牛肉的味道，反而会让牛肉更有嚼劲，香味更加醇厚；而鸡肉就不行，风干腌制的鸡肉会让鸡肉本身的味道荡然无存，只能吃出咸货的味道，大大降低了鸡肉的口感。

其次，鸡肉本身的做法，鸡的做法主要为烧汤，或者快炒鸡丁。烧汤是为了能够吃到鸡肉的鲜味，而食材鲜味的保持是需要食材的新鲜为根本保证的；炒鸡丁的做法也是要保证鸡肉的软嫩也是需要新鲜的鸡肉。当鸡肉做成方便面后它无法保存自身的新鲜度，那么自然就无法保证口味了。

最后，鸡肉的纤维，鸡肉的主要成为是蛋白质，纤维比较细，是一种很容易入味的食材，所以鸡肉不适合长期的腌制，腌制时间长了，味道就会完全盖过食材本身的味道。

所以，目前世面上只有香菇老鸡面，但是你没发现你吃的仅仅是香菇的味道[捂脸]，却很少有那种鲜鸡的香味。





回答于 2019-09-11 08:43:50

对

回答于 2019-09-11 08:43:50

主要是因为鸡肉方便面口味偏清淡，这种口味的人比较少吧！一般人都喜欢辣味的 酸味的 还有麻辣味的，比如康师傅老坛酸菜面 牛肉面就卖得比较火，一说到方便面人们就会想到康师傅这个牌子的面，也是广告打得比较好所以家家户户都知道口味也大众化，平时我自己也非常喜欢吃泡面也叫懒人面，因为我们平时在家一个人的话大多数是吃泡面，特别是晚上玩手机打游戏什么的，突然觉得饿了你叫我出去吃嘛又懒得走，也就是一包泡面的事情就解决了，想吃点清淡就买香菇炖鸡面，想吃味道重一点的就老坛酸菜牛肉面，但是泡面是不能多吃的因为很容易上火，偶尔吃一下问题不大。





回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡肉味的方便面少的主要原因是:

①和方便面它本身特别口感有关,方便面能让人喜欢吃是因为以重油重调料和重香辣为主的

②生产方便面的商家它也考虑到大众人群较喜欢吃牛肉味和海鲜味更加有市场,而多主打去开发,而重油重辣重调料口感加上牛肉味更加的合适

③方便面的鸡肉味,它有体现出的是鸡肉味的“香鲜甜″味道,而方便面的"重辣重调料"有点不能体现出来。

综合上面来说:鸡肉味的方便面口感较平淡,大众吃的较少点,而其它口味的方便面配合重油重辣重调料,而受大众喜欢，商家也主打的去开发如:火鸡面就是其中的一种它因为特别的辣而受欢迎和出名的。

方便面的重要性

方便面也因为:方便可口和便宜

我们可以说日常生活上基本上都离不开方便面,从出门、旅游、都会买一些来吃和备用。

方便面虽好吃,但它本身是以重油重调料来配,偶尔吃一下还可以,长期吃身体会缺少营养,在有可能的条件情况下,适量加上一些蔬菜、或者蛋、和肉会更加的好哦!

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡肉味的方便面成本高，味道也不好。有一股淡淡的腥味，不利于大量生产。

回答于 2019-09-11 08:43:50

为什么康师傅有这么多牛肉面，可是羊肉面却很少看过，你吃过吗？泡面在我们的日常生活中可是有着非常重要的地位呢，想必大家伙对于泡面都是不会陌生的。它是无数加班族、学生党、熬夜人群、宅男宅女的首选食物。泡面因为制作简单，只需要拿水去泡个几分钟就好的差不多了，而这泡面所散发出来的香味让无数人垂涎欲滴。而现在市面上的泡面品牌众多，而在我们中国最受欢迎的泡面品牌肯定是这康师傅了。康师傅凭借着红烧牛肉面在市场上站稳脚跟，无数人最喜欢的就是这红烧牛肉面了。小妖平时也非常喜欢吃泡面，尤其是这红烧牛肉面经常买来吃，相信很多人都非常喜欢吃这红烧牛肉面吧。　　其实康师傅在早些年是有生产过羊肉面的，在那个时候康师傅主打陕西的对于羊肉的情怀。不过这羊肉面在刚上市没多久就挂了，这到底是什么原因呢？其实最主要的地方还是因为康师傅本身的原因，因为这康师傅所选用的酱包是用羊肉酱料制作而成的所以当它们泡开之后你就知道会散发出一股令人难以忍受的膻味，而且这里面根本就没有羊肉。而且康师傅本身就是一个来自台湾的品牌，大家也都清楚台湾人是很少去吃羊肉的，所以羊肉对于他们来讲会有点陌生。自然这羊肉泡面就很难解决了，羊肉不像牛肉一样，羊肉本身就有着一股膻味，牛肉则不会。 ------------- 如果我回答对你有帮助，请关注我一下。或有其他问题也可以关注我，给我发私信

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