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现在鸡肉涨价了，是什么原因导致的？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

现在鸡肉涨价了，是什么原因导致的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在鸡肉涨价了，是什么原因导致的？

现在不只是鸡肉涨价，而是肉类普遍都是在上涨，现在我就鸡肉而言说一下原因。

1、首先一个重大的原因是今年夏天的那场猪瘟引起的，我国大量的猪死亡导致猪肉持续的上涨，猪肉都没得了猪肉咋不涨价嘛。从而导致市场上的鸡肉大量涨价。

2、现在的成鸡一般是夏天那批鸡出来的，夏天的鸡容易得病，反正我们养几只鸡都没有成活，冬天的鸡要好养些，所以现在鸡肉贵。

3、所有物价都在上涨，包谷涨价了，人工涨价了，鸡肉自然也就涨价了。

4、以前在家务农的人多，他们有空就会养点鸡卖，现在好多都在外务工，所以鸡肉自然涨价了。特别是农村的土鸡。

5、现在生活水平提高了，吃鸡肉的人越来越多，吃的次数也越来越多，我记得以前我们一个月才吃一次，现在天天吃都要的。所以需求增加了，所以自然也会涨价。

以后鸡会越来越贵，特别是农村的土鸡，因为养的人少了，生活水平越高，人越追求吃的健康以及绿色食品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

主要有两个：

从需求端来看，受非洲猪瘟影响猪肉价格持续走高，鸡肉在一定程度上成为猪肉的替代品，市场需求有所增加；从供给端来看，跟白羽鸡供给不足密切相关。有分析表示，近期猪价重归上涨，而鸡肉需求并未下行、已进入传统消费旺季。鸡肉量价齐升的现象应该能够持续，从而会带动鸡肉企业全年业绩。

据益生股份的半年报显示，2015-2018年我国祖代白羽肉种鸡引种（更新）量已经连续四年低于75万套。由于多年来累积的种鸡产能逐步淘汰以及持续的引种限制导致种鸡供给量逐步下降，父母代白羽肉鸡的存栏趋势性下滑，存栏量减幅较大，商品代白羽肉鸡供给紧缺，父母代肉种鸡雏鸡和商品代肉雏鸡价格高位运行

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在各地的鸡肉价格都呈现了显着上涨。以鸡大胸为例，部分地区现已卖到了每斤7.5元。鸡肉价格为什么会上涨？很多人想到的是因为猪价上涨的带动效果。其实没有这么简单，鸡肉价格改变涉及到整个产业链的各个环节。

北京新发地农产品商场的鸡肉基本来自河北、天津、山东等地，客户以校园、餐厅为主。鸡肉批发商陶美彤说，最近一段时间，鸡肉的价格一直处于上涨状态。除了北京，近期，其他省市的鸡肉价格也纷繁上涨。据卓创资讯计算，7月底，全国板冻大胸价格开端震动上行，由7月中下旬的每公斤13元上涨到每公斤14.5元。与此一起，毛鸡的价格也一直坚持在高位，每斤价格达到4.9元。那么，鸡肉价格的上涨是否和毛鸡的高价有关呢？

导致产品价格走高的主要原因并不是毛鸡商场的效果。导致板冻大胸价格持续震动上行的原因主要有两点，一方面是企业库存偏低，鸡产品供给量不大。另一方面是替代品（猪肉）商场的强势走高。

记者了解到，7月份气温升高，毛鸡的养殖难度添加，养殖户补栏积极性缺乏，导致后期毛鸡出栏量随之较少。因而，近期，屠宰企业收买毛鸡的难度有所添加，收买量也有所下降。

一起，夏季鸡肉价格持续上涨，也浇灭了中间商从屠宰企业拿货的热心，这就进一步约束了市面上鸡肉的供给量。

7月以来，屠宰企业的鸡肉库存量一直僵持在50%左右，尽管能够保证商场供给，但相对于全国终端商场的需求来说，目前的库存供给量依然偏少。而这也成为近期鸡肉产品价格持续高位的重要原因之一。

7月11日至今全国重点屠宰企业库容率就一直在中位盘整，库存率长时间在50%-60%。而产品价格较高，中间商拿货积极性平平，多按需收购，拿货量并不大。供需两层效果下，导致企业库存持续中位，库存难以添加，供给面也支撑了产品价格的持续高位盘整。

除此以外，近期，鸡肉价格的上涨还有一个重要原因，那就是猪肉价格的持续高涨。最近，全国猪肉价格坚持上涨态势，不少消费者开端转而选择鸡肉作为替代品。

近期生猪供给骤减，产品缺货导致生猪价格不断抬升。企业库存中鸡产品数量偏低，厂家销售压力不大，替代品价格大幅走高。食品价格企业对鸡产品的需求量添加。商场供需两层利好鸡产品商场，肉鸡切割品价格才得以持续上调。

一方面是屠宰企业库存量缺乏，另一方面是商场的高需求。




回答于 2019-09-11 08:43:50

个人觉得，受到非洲猪瘟的影响大家伙买不到猪肉，只能买鸡肉了，鸡肉在有些地方也是供不应求所以涨价是必然的，在我们这边猪肉的价格都快赶上牛肉了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

导致鸡肉涨价跟环保有必然的联系。以前农村喂鸡不注重鸡粪的正确处理，鸡粪随处堆放。一下雨鸡粪乱流。现在环保严了，都让鸡场做粪处理。成本增高。导致一部分人退出养鸡行业。市场鸡量减少，所以鸡肉涨高。

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