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酥油茶到底是什么东西？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

酥油茶到底是什么东西？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

打酥油茶是藏族同胞日常的饮茶方式。




酥油茶的原料为茶叶、酥油、盐等。茶叶多为茯茶和砖茶，煮茶的时候将其敲碎。

酥油是从牦牛奶、羊奶里提炼出来的，制成块状备用。




制作酥油茶时，要先将锅中的水烧开，投入茶块，熬成浓汁，再滤去茶渣，将茶汁倒入专用陶罐内盛放，随时取用。打酥油茶时，先在打茶简里放好酥油和其他作料，将茶水倒人，盖好茶简盖，手握一根特制的木杵，上下不停春打几十下，直到茶汤和酥油充分混合，水乳交融，便是香喷喷的酥油茶了。