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茶叶好喝但是卖相上是缺点，你们是怎么解决的？
茶叶,卖相,外形茶叶好喝但是卖相上是缺点，你们是怎么解决的？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
茶叶好喝但是卖相上是缺点，你们是怎么解决的？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶好喝，卖相不好，这是有两个方面的问题。
茶叶本身成品卖相不好，那问题出在摘叶与炒茶环节了。好品样的茶一定是叶嫩，叶芽完整，色彩鲜艳。采摘茶叶时，要有技巧了，不能粗放，不能损坏嫩叶，嫩芽。采摘回来，要及时处理，不能让茶受到霉菌与色变。否则是炒不出来好茶。
炒茶过程是技术活，需要经验，这细节一般的人无法细说，但是关键还是在火候与温度掌握上，手炒时把握好力度与翻炒的频率。也是注意茶叶的色彩变化与完整性。只有做好细节的把控，茶叶成品才会漂亮好看。
茶叶没有卖相还有一个环节，你的包装设计上，平淡无奇的普通包装，也是没有吸引力，包装需要创新，独特，有清新感，给人有诱惑感的设计图案。好的包装给茶叶锦上添花的作用。
茶叶要有卖相就需要从细节上下功。自己感觉有卖相，就会有好的结果。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是小俭！十分荣幸能被条友邀请回答这个问题。小俭也喜欢喝茶，是从山上采集的老茶婆，抓一把放在水壶里焗出味道，这种茶喝起来十分的生津解渴。
做茶叶卖相上有缺点，那就需要根据实际情况去找出问题所在，然后去改进，多去请教在茶叶上有造诣的人。
1.采集茶叶时要注意保护好茶叶整张叶子的完整性，不要损坏茶叶。
2.在炒制和晾晒加工茶叶时应该轻拿轻放，动作要细腻。
3.把控好火候，保护好茶叶的成色。
4.保证制作茶叶的场所要卫生干净，做出来的茶叶才更好。
5.严格遵守每种茶叶的每一道制作工序
6.应当向有经验的人借鉴，改进工艺。
以上是小俭个人的经验之谈，希望能为你提供参考。
回答于 2019-09-11 08:43:50
技术上的事情比你想的还要复杂。比如我做龙井从手工到机器，从茶种选择到现在的看山看水就估计茶叶的口味质量，最早接触92年开始到现在二十多年了，专门做茶叶一行也十来年了，记住只是一样茶叶，而且只关注春茶，就花这么长时间，专研是费时费力的。看过你其他文章的介绍你是从你同学那里学习的 ，对技术来说投入精力摸索时间还不够。
从技术上来说明清时代随着炒青技法的完善，然后在各种原因和条件下，五大茶类的技法都慢慢得到完善，形成今天的局面（黑茶是沿用了唐宋的古法，对工艺原理来说没有跨时代的改进）。你说的茶叶好喝，我不知道你认为好喝的界定在哪里？仍旧以我龙井样子为例，以龙井的外形考虑的话，其他不是扁条形的都不好看，但是瓜片，猴魁等一些茶叶不管是从茶种上，工艺上，火候上去回溯，都是口味香味很好的茶叶。有时候翻看古代的茶书经典，大家对好茶的记载几乎是一样 ，好茶贵白，不苦涩或者微苦涩，入口甘润，茶香以兰香豆香清香为主。
你说是外形卖相不好看，茶叶好喝，据我的经验，外形和好喝是在加工中一起慢慢加工做成的，也就是说外形出了差错，就是技术上有了缺陷，那技术上的缺陷对香味口感会有影响，并不是单独的一回事，所以有茶道高山评茶会看外形颜色去估计泡茶时的口味香味。你应该去茶叶收购市场过吧，一些收购的老板评经验，看了茶叶以后才会定有没有再有兴趣泡茶对比再深入了解一批茶叶，假如外形颜色不过关，基本泡都不泡了。
备注:本文不适合普洱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
欢迎关注懂茶帝！
这个问题的指向不就是茶叶届的：好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一嘛！
那么问题来了，选择一款自己喜欢的茶叶，是看它的外形还是看它的滋味呢，答案当然是
小孩子才做选择，成年人当然是都要啦~~
但是冷静下来，成年人的世界不可能事事皆顺，所以喝茶这件事情，最重要的是滋味，我们当然是要选择拥有“有趣的灵魂”的茶品。
一款好的茶叶外形与滋味是密不可分的，茶叶审评中的各项因子所占比重虽各有不同，但滋味的比重是最大的，下图是各茶类审评因子与评分所占比重：
可见滋味是一款好茶不可或缺的一个关键因素；外形、汤色、香气、滋味、叶底，所占比重虽不相同，但都是好茶应该具有的品质特征。
喝茶最重要的是品鉴滋味香气，如果一款茶滋味什么出色，而外形稍次，这只能影响到综合分数偏低，不妨价格可以稍低一些，主要提高滋味卖点，吸引更多的茶友因其滋味去购买它，不会太在意它的外形。但外形不可以有大毛病，不能直接影响到了茶叶品质。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你所说的茶叶好喝卖相上缺点，你们怎么解决，这个问题很难说，但茶叶总的来说茶叶是用来泡的喝而不是用来看的，你所说的是哪一类茶叶如果是普洱茶，白茶，黑茶解决很容易的可以压饼压砖来解决，例如真正的大红袍外相看上去也不一定很好看价格也不低，不用怕只要质量好不难，可以给客户试泡公认好茶实在也不难销。
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