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炒菜时明显勺子更好用，为什么很多家里炒菜都用铲子不用勺子？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

炒菜时明显勺子更好用，为什么很多家里炒菜都用铲子不用勺子？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

呢就说明还是铲子好用

回答于 2019-09-11 08:43:50

勺子一般是金属的，炒菜的时候那声音我受不了

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般家庭炒菜都是用铲子，饭店一般都是用勺子，加油盐酱醋都是用勺子，图方便快捷，家里不会图方便，油盐酱醋都是分开有专门的小勺子，如果有帮助点赞关注我吧[呲牙]

回答于 2019-09-11 08:43:50

炒菜时明显勺子好用，但是很多家庭炒菜都用铲子而不用勺子？我觉得有以下2个方面的原因：传统习惯，炒菜环境！

1、 传统习惯

用铲子炒菜，自古以来就已经是一个约定成俗的习惯，而且用铲子来炒菜，可以很容易就能把锅里的菜翻炒均匀，这对于在家里炒菜的人来说，实在是太方便了！

但是用勺子，你不一定能把菜翻转过来啊！有些菜很容易粘锅，如果不快点翻炒的话，就炒焦了！此时，铲子发挥了它本身的作用！

2、 炒菜环境

用勺子炒菜的，大部分都是酒店饭店的厨师们，他们专门学过如何炒菜，如何使用铲勺的使用，最重要的一点就是，在需要把菜翻转的时候，他们是可以用一只手把锅里的菜颠起来翻转的，但是，在家庭里，相信大部分人是不会把锅颠起来的，说实话，我下厨这么多年，我也不会！一个就是锅太重，一只手拿不起来；另外一个就是，既然用铲子就能轻松把菜翻转，我干吗还要费那个劲去颠锅翻转菜呢！

饭店里的厨师们，因为时间关系，他们需要快速做好一道菜，于是颠锅就成了一个必备的技能，均匀翻炒这个问题解决了，他们再配合勺子的使用就顺理成章了！因为在挖取各种调味料的时候，勺子的使用让他们在速度上快了很多！

所以，我觉得，不管是用铲子还是勺子炒菜，要根据自己的实际情况来决定，哪样用着方便就用哪样呗！大家说是不是？

回答于 2019-09-11 08:43:50

勺子哪有铲子好用

回答于 2019-09-11 08:43:50

[抠鼻]问这问题的都是没女朋友的，炒糊了之后用勺子抠快？还是用铲子铲快？

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是这样的如果是做汤面条，最后需要勺子盛饭，我就直接用勺子炒菜，可能是因为懒不想多刷一样做饭的餐具，所以就用勺子炒菜。如果只是单纯的炒菜那就用铲子炒，毕竟还是菜铲好用一些，最后用菜铲把菜盛到盘子里更好用一些。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谁说炒菜勺子好用的？

铲是平口的，接触面积大，更易快整翻炒锅里的食材，还真没见过用勺子炒菜的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

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