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哪种花生米香？
花生米,花生,生米哪种花生米香？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
相对而言那种外观饱满小粒、切包衣深紫红色的小粒花生好吃而且香。
回答于 2019-09-11 08:43:50
沙炒的花生米特香，要花生米甜的话要选秋花生。我喜欢自然的味道所以我不赞成加添加剂。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看来题主也是个喜欢吃花生的人，花生当零食或下酒都很棒，无论吃饭或自己家吃，来碟花生米就格外满足。追剧或和家人坐一起闲话家常，剥着香脆的炒花生最妙。
可能我们吃花生时没太注意，不同做法花生的种类挑选上有些差别。炒着吃的带壳花生，炸着吃的花生米，还有生吃，口感和营养都有些差别花生种类繁多，细分有近540多种，市面上最常见的有普通型、龙生型、珍珠豆型、多粒型。
一、炒着吃的带壳花生
炒着吃，选择多粒型的小花生比较香，花生米细长，个头比较小，一颗花生里往往有3—4粒花生果，花生皮颜色深红，光滑而有光泽。 记得小时候过年没什么吃的，炒花生就是重头戏，过完小年后就开始炒。
二、炸着吃
炸着吃一般用普通型花生，也是最常见的品种，花生个头大，一般为椭圆形或长椭圆形，大粒的花生比较香，颜色粉红。 炸花生时注意要用热锅冷油炸才容易酥脆，受热均匀，防止花生炸老炸干。如果用热锅热油外面炸好了里面的水分出不来，冷后不脆。
三、生吃
其实花生生吃的效果最好，也是养生专家最为推荐的健康吃法。早上起床之后胃部都处于紧张的状态，先咀嚼几颗花生能缓解胃部疲劳的同时，为身体提供大量的不饱和脂肪酸能量。 品种不同，生花生的口感差异比较大。一般个头小的花生吃着更甜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人觉得大粒的花生米炒熟吃或油炸比较好，生吃还是深红的小长粒口感好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得五香水煮的最好吃，油炸的太香了不好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候用沙子放点桐油炒的花生好吃，放凉后播壳吃起带劲老香
回答于 2019-09-11 08:43:50
小红花生米 没有之一
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们山东这产花生，要是炒着吃还是远个小皮红的好，油脂含量高，也有香味。就是产量低农民种的少了。都种那种大花生，相比老品种口感差一点。
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