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长期吃素会不会贫血,得病?
的人,维生素,营养长期吃素会不会贫血,得病?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
不会的。参考古代和尚。吃素是好的。以下请了解:吃素也有条件,并不是单单吃青菜、豆腐等素菜就够了。菩萨叫我们保护好肉体,让我们在人间是修行的,不是让你不杀生吃素把你身体吃坏。所以菩萨大慈大悲,同意我们吃鸡蛋、牛奶和奶制品,因为鸡蛋很多都是孵不出小鸡的,里面营养成分很多,这样你的身体才会慢慢地均衡。最主要的还是要多吃点豆制品,里边有蛋白质,有大豆卵磷脂,要多吃,比方说素鸡、黄豆、花生米……很多人吃得很单一,天天青菜萝卜,油水都刮光了。你可以到像台湾素食店去买素火腿、素鸭,自己调味切片,跟素菜烧在一起,烹调也很重要,你可以想出各种方法来烧、来烤、来炒,或者包春卷……吃素的人要不断地想出花样来吃,否则太单一,时间长的身体会严重地垮下去的。和尚尼姑他们不做工就敲敲木鱼念念经扫扫地,不需要很大的能量,所以吃吃豆腐青菜无所谓。我们要打工要上班的。因为有很多人吃素,营养均衡每天要吃点花生米、五谷杂粮、豆、核桃,还有栗子,这些都是很有营养的。吃素健康,吃素环保,吃素慈悲。吃常素的人的身体、血液是碱性的;常吃荤腥的人,他的身体是酸性的,所有生癌症的人都是酸性体质。吃素健康,吃素环保,吃素慈悲。
回答于 2019-09-11 08:43:50
人是杂食性动物,应该多种搭配,如果只吃素会劳动力下降,并饭量变大,除非你在修行并不体力劳动
回答于 2019-09-11 08:43:50
时下吃素成为一种养生潮流,素食者认为吃素不仅能瘦身排毒、健康环保,还能成为一种修行!不可否认吃素有诸多好处,但素食也并非适合所有人,更不一定代表着健康。
素食者摄取的食物品种有限,要做到营养均衡其实很难,会缺乏各种营养素而导致各种病症。其中,因缺乏造血营养元素而导致的贫血症,是素食者最常见的病症!
吃素为什么会贫血?
人体完成造血功能需要很多营养物质的配合,其中影响造血功能的主要营养素有:维生素B12、叶酸、维生素B2、泛酸、维生素B1、铁、钴、铜等,人体缺乏这些物质均可能引起贫血。
素食者因为饮食缺少动物性食物,会导致很多营养物质的缺乏,其中最常见的是缺铁引起的缺铁性贫血和缺乏维生素B12或叶酸而引起的巨幼红细胞性贫血。
1、缺乏铁元素
铁元素参与血红蛋白合成的重要营养元素,缺铁就会造成血红蛋白减少引起贫血,这种缺铁性贫血最为常见!
铁元素大多存在于动物性食物中,“素食”中的含铁量很少,有的蔬菜中还含有大量草酸,极易与铁结合,让铁难以被吸收,大大降低铁的吸收率,如果长期吃素,会导致长期缺铁引发缺铁性贫血。
2、缺乏
又被成为“抗恶性贫血维生素”,可以有效控制恶性贫血症状。维生素B12是血红球生成的必要元素,因含钴而呈红色,又称红色维生素,如果缺乏就会导致恶性贫血!
维生素B12几乎只存在于动物性食物中,植物性食物几乎不含维生素B12,因此素食者几乎不可能通过饮食摄取维生素B12,继而导致恶心贫血。维生素B12必需通过肠道分泌帮助才能吸收,肠胃功能差的人也是维生素B12的缺乏人群。
3、缺乏叶酸
叶酸,也叫维生素B9,能促进骨髓中幼细胞成熟,增强骨髓造血功能,叶酸缺乏会引起巨红细胞性贫血症,也称为叶酸缺乏所致贫血。
很多绿叶蔬菜富含叶酸,但由于天然的叶酸极不稳定,易受阳光、加热的影响而发生氧化,所以人体能从食物中获得的叶酸并不多。孕妇在备孕期间要额外补充叶酸,来供给胎儿的消耗,预防孕妇贫血!
素食者怎么预防贫血?
素食者应根据自己身体需要,全面摄入各种营养物质,尤其是多食用能帮助预防贫血的食物。如果是素食信仰者,不想打破食素的习惯,就必需据需针对性服用铁元素、、叶酸等膳食营养补充剂,做好早期预防,防止贫血!
营养小贴士
富含铁元素的食物:动物肝脏、瘦肉、蛋黄、动物血液、黄豆及其制品、芝麻酱等
富含维生素B12的食物:动物肝脏、肾脏、肉类、鱼类、蛋、牛奶、乳制品等
富含叶酸的食物:动物肝脏、肉类、绿叶蔬菜、豆制品、酵母等
回答于 2019-09-11 08:43:50
平时补充点营养素还可以,比如倍立健营养还算全面些吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
老年人不要吃素
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