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八大菜系最好吃的是哪个？它们的代表菜品都有哪些？
川菜,鲁菜,徽州八大菜系最好吃的是哪个？它们的代表菜品都有哪些？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
2、粤菜。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、卤水猪手皇、潮式卤鹅肝、蚝烙、芙蓉虾、沙茶牛肉、客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、盆菜；
3、川菜。代表菜品：鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、樟茶鸭子、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、香辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、麻辣鳝鱼、麻辣牛柳等；
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回答于 2019-09-11 08:43:50
最好吃的肯定是河南菜啦！
肉丸子胡辣汤，烩面，宫保鸡丁，肯定会让你吃的胀死！长成186斤的肥肥
回答于 2019-09-11 08:43:50
既然是菜系口味各有独特之处，都是中华餐饮文化的组成部分，所在地的人肯定爱对应地的菜系，没法评价哪个最好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个没有衡定标准的，一般看个人的喜好。八大菜系有各自餐食文化的背景，列为八大菜系之首的鲁菜，我个人觉得因为如下几个原因吧，供参考：孔夫子是山东人，儒家文化是中国皇家推崇的文化，孔夫子又曰过：
\"食不厌精，脍不厌细。食饐而洁，鱼馁而肉败不食；色恶不食；恶臭不食；失饪不食；割不正不食；不得其酱不食；肉虽多，不使胜食气；唯酒无量，不及乱；沽酒市脯不食，不撤姜食，不多食；祭于公，不宿肉；祭肉，不出三日，出三日，不食之矣“文化的影响力是巨大的，中国的皇帝多是北方人，口味上也相合，又必须尊孔，所以，鲁菜是国宴用菜。江南文化的代表是淮扬菜系，主要还是漕河运输带来经济的发展，古代中国尊敬文化人，发了财的商人也没有什么社会地位，必须要拍著名文人的马屁，而南方的文人很多，诗词歌赋，艳词浪曲很丰富，文人可以骚，商人可以混，物产又丰富，逐步混成一个有影响力的菜系……其他应该也是这样的路数吧[呲牙]瞎侃，别当真
回答于 2019-09-11 08:43:50
川菜.鱼香肉丝，麻婆豆腐还有就是湘菜，歌乐山辣子鸡
回答于 2019-09-11 08:43:50
菜系各有千秋
鲁菜是北方菜的根本菜系，做工大气，京菜，东北菜都是从鲁菜中演化而来！鲁菜有九转大肠、葱爆海参、糖醋鲤鱼、黄河刀鱼、溜猪肝等
粤菜是华南菜的根本菜系，做工细致，精美，以烧鹅、清蒸石板鱼、烤乳猪、盐焗鸡等
川菜、湘菜是西南菜系的根本，有麻婆豆腐、剁椒鱼头、梅菜扣肉、酸菜鱼等
淮扬菜是南北结合的菜系，是华东的根本菜系，红烧狮子头、梅菜烧肉、烧河豚、鸡脚包等
回答于 2019-09-11 08:43:50
川菜最好吃，代表菜有…回锅肉…酸菜鱼…麻婆豆腐…毛血旺…水煮鱼等
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人见解，勿喷！ 我认为是川菜，我的依据是，这个菜系是个每个中国人的口味，所谓，吃在中国味在四川，川菜的广泛性，包容性，是其他菜系无法比拟的，
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