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超市酸奶怎么挑选？有假酸奶吗？
酸奶,乳酸菌,饮料超市酸奶怎么挑选？有假酸奶吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是清欢，一名喜欢vlog的新手。很感谢这位朋友的提问。
我个人很喜欢吃酸奶，没时间自己做酸奶就会去超市采购酸奶。把我挑选酸奶的招数分享给大家。
从以下4点挑选：包装上酸奶名称、配料表、成分表、生产日期跟保质期
1：包装上酸奶名称：有复原乳、调和乳字样的放弃掉。
2：配料表：配料越简单越好，说明基本没有额外的添加。配料表中信息排序根据分量多少排序，最前面的时含量最高的。关注前4种配料名称，如果有乳粉，请放弃掉。要选择纯牛奶做的酸奶。
3：成分表：看蛋白质、脂肪的含量。蛋白质高一点，脂肪少一点的最好。
4：生产日期跟保质期：生产日期越新鲜越好，保质期越短越好。
以上4点就是我选择酸奶的标准，你学会了吗？我是清欢，欢迎关注、点赞和评论。下期见咯！
回答于 2019-09-11 08:43:50
用手挑选
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸奶分为两种一种是发酵产品，另一种为饮料型调和产品。尽量选择自然发酵有益菌的酸奶，多食对肠胃健康更好
回答于 2019-09-11 08:43:50
一直都误认为带有酸字的都是酸奶，无意间看到了包装上的标识，才知道其实并不是那么回事，有可能可能买回家的其实是“酸”饮料！什么样的酸奶好，该买什么样的酸奶，我们一起看看吧。
一、看名称
不要只被名称所迷惑，仔细看名称，叫酸奶的，发酵乳的，酸牛乳的，酸酪乳的多半是酸奶，而写着酸酸乳的，乳酸菌饮料的可就不是了。
二、看食物的配料表
看看排在第一位的是不是奶。如果是水多半是饮料了，不是真的酸奶。
三、看原料
以复原乳为原料做成的酸奶有点特别，它的配料表中水是站第一位的，但这不是饮料，而是酸奶，要看清楚“复原乳”的字样。
四、看风味发酵乳
风味发酵乳也是经常看见的，它的口感更香滑，它添加有果汁，果粒，奶油等，虽然更吸引你的眼球，可是营养价值却不及酸奶。
五、蛋白质的含量
看营养成分中蛋白质的含量，是否有标注为≥2.3%或2.5%，低于这个标准的应该就是饮料了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、看品牌。
2、看日期。
3、看个人口味。
4、开盖尽快喝完。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.首先看配料表
想买到健康的酸奶，那一定要学会看配料表，比较简单的方式是记住3个配料元素：“生乳、糖、乳酸菌”，如果配料表里只有这3个元素，那说明是没有食品添加剂的健康酸奶。
“保加利亚杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌”，这3种乳酸菌是必需要添加的。除此之外，有些厂家也会添加对人体有益的其他菌种，比如“乳双歧杆菌”，只要后缀是“菌”的，都是乳酸菌，是有益健康的。
另外有些酸奶为了获得更高的蛋白质含量，会添加“蛋白粉”，比如“乳清蛋白粉、浓缩牛奶蛋白粉”等。
其他诸如“果胶、琼脂”都是食品添加剂了，尽量不要买。
还有一个更简单粗暴的方法，就是看配料表的长度，越短，说明配料越简单。
2.再看生产日期
生产日期越近，说明越新鲜，这点想必大家都知道。
3.看存放环境
另外就是注意观察酸奶的放置环境，低温酸奶里是有活菌的，而活菌在2-6度的环境才能活得更好，所以一定要买放在冷藏柜里的酸奶。
另外，尽量选择人流量大的店铺购买，这样酸奶存放周期短，更健康。
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