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吃什么食物利于养肝？
肝脏,食物,作用吃什么食物利于养肝？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
中医认为，脾胃为，“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素。人体机能活动的物质基础，包括气血，津液等都化生于脾胃。脾胃健旺，化源充足，脏腑功能才能强盛。脾胃又是血气升降运动的枢纽，脾胃协调，可促进和调节机体新陈代谢，保证生命活动的协调平衡。
在饮食上，不宜吃燥热及寒湿的食物，春季阳气升发，可多食红枣，山药，连子，韭菜，菠菜，蜂蜜，春笋等食物，也可以吃一些坚果以补充叶酸类食质。另外，春季容易生肝火，而白菊华去肝火，养肝的效果非常好，因此建议人们可以适当喝一些白菊花茶，黄菊花更适合秋天喝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
肝脏是人体其中的一个器官，它对人体的新陈代谢非常重要，而且肝脏出现异常就会影响到身体的健康。不过肝脏虽然重要，不过为什么说“养肝就是养命”？平常里吃什么食物可以起到养肝的作用？下面就一一为大家解答！
一、为何说养肝就是养命
肝脏是人体内最大的代谢器官，我们平常吃进去的一些食物，都会经过肝脏，需要它来配合消化、分解、运输能量到各个器官，维持身体的一个正常运转。肝脏里面有很多种功能，比如营养分解、合成、代谢、储存、解毒、荷尔蒙与胆固醇的平衡调节、以及血液循环等。
它里面的功能高达1500那么多种，它会合成人体所需的蛋白质、酶、与其他的一些营养物质。肝脏还有助于人体胆汁的分泌，促进食物消化分解。
对于为什么“养肝就是养命”的说法，在中医上是这样理解的，若是人体的肝脏代谢出现异常，人体所需的一些营养物质就会供应不上，体内的器官就会没有办法正常运转。还有就是，若是肝脏的解毒功能出现问题，体内的毒素就会堆积，慢慢的身体就会出现一些症状，比如气色会变差、体质会变弱。所以，身体要健康，最好的就是养肝，保护好它就是保护好我们的生命。
二、有什么食物可以养肝
对于养肝，我们日常生活中就可以做到，比如在饮食上，可以吃一些养肝护肝的食物，比如以下的几种食物：
1、绿色食品
在这一方面的食品，可以说是最好的养肝选择，它们能够加快肝气循环、缓解肝郁的症状，还能保护好我们的视力，所以平时可以多吃一些青色的食物，比如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等食物。
日常也可以多吃一些含有丰富多糖的食物，它非常有利于提高肝病患者的免疫功能，比如香菇、木耳之类的食用菌，其他的一些新鲜蔬菜也可以多吃，生吃熟吃都可以，都有养肝的效果。
2、富含维生素C的食物
主要是由于含有大量维生素C的食物有利于人体肝脏解毒，保肝护肝的效果很好，比如西红柿、柑橘等富含维生素C的食物，它们都有滋阴的作用，对患有肝炎的人比较适合吃，不过不能过多的吃。
3、鸡蛋
因为鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养成分，人体摄入有助于肝脏组织细胞再生与修复。而且鸡蛋中的蛋白质非常容易消化吸收，所以一天不能过多的吃，一天1-2个最适合。
4、可以适当吃酸味食物
为什么说可以吃酸味食物呢？主要是由于它有助于人体肝气循环，所以可以适当吃一些山楂、橘子、葡萄等食物。不过在春季的时候，不能吃太多的酸味食物，因为春季的时候，人体的肝气会比较旺盛，吃多了会使肝气过盛，身体会感到不适。
5、奶制品
在奶制品上最好是选择酸奶，因为它不仅能补充蛋白质，还能使肠胃菌群活动，促进体内的毒素排出体外，还有就是酸奶可以加快干扰素形成，有利于提高肝脏的免疫功能，起到保肝作用。
当然，除了在饮食方面养肝，平常的一个生活作息也要规律、心态要好、情绪方面也要保持稳定，此外还要有适当的运动，这样结合起来，更有利于肝脏的健康。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
要保护好肝脏，要多吃低热量高蛋白的食物，用一些中药材辅助保养效果更好。
1、食物类：
多吃绿色蔬菜和水果，其绿色入肝经可以起到养肝护肝的作用；
豆类食品对肝脏也很好；
海鲜以及各种鱼类也是不错的选择；
含钾元素丰富的食物，如海带，米糠，麦麸，杏仁果，葡萄干，香蕉等；
动物的肝脏，瘦肉，鸡鸭，蛋类等高蛋白，低脂肪的食物。
绿茶对养肝护肝也有较好的作用。
2、药材类：
丹参：当出现急慢性肝损伤时，能抑制和减轻肝细胞变性坏死以及炎症反应，具有抗肝纤维化，改善肝脏血液循环，防止肝硬化的作用。
白芍：对肝细胞具有修复作用。
当归：能减轻肝细胞变性坏死，促进肝细胞再生，抑制肝纤维化。
川芎：能降低血清中的转氨酶，维持和提高肝组织中的活性物质。
三七：可改善肝脏微循环，促进肝组织修复再生和抗肝纤维化的作用。
黄芪：有抗氧化及稳定肝细胞膜的作用，能促进胆红素代谢，减少肝细胞坏死，促进肝细胞再生的功效。
枸杞：补肝肾，益精气，长肌肉改善面色，明目安神。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好
护肝的食物有很多，以下列举几个仅供参考：
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