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珍稀菌种灰树花，如何人工栽培？
菌丝,生长,温度珍稀菌种灰树花，如何人工栽培？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
养菌后期，慢慢调整通风强度，当菌丝束形成时，加大通风，保持场所氧气充足。以满足菌丝慢慢增大的对氧气的需求。
▪原基形成，即可进入出菇期。
【9】出菇。
灰树花的出菇，有两种办法，一种是菌袋放在室内，袋内出菇，一种是菌袋移出室外，覆土出菇。
①袋内出菇。
就是把现原基的菌袋留在养菌场所内，就地出菇。或运至其他室内场所，进行出菇。方法是:
A，摆放菌袋，折叠袋口。
▪把菌袋直立排放，打开袋口。
▪长出料面部分塑料袋，向下折叠，折叠位置，高出料面2厘米。
▪也可在高于料面2厘米处，直接剪去塑料袋。
B，调节温度、湿度、光照、氧气供应。
▪温度，调节至22~25℃。
▪湿度，调节至85~95%。
▪光照，散射光强度照射。
▪氧气供应，调节好通风，保持氧气供应充足。
大约20~25天，子实体即生长成熟可以进行采摘。
②覆土出菇。
▪就是在室外选择的地块做畦，把发好菌的菌棒，放入畦中，覆土出菇。
▪地块要背风向阳，水源充足，通风良好，排水方便，远离垃圾堆积处。
A，做畦。
畦的规格为，宽80厘米，深25厘米，长度依地势，畦间设排水沟，也利于行走、运棒、运菇。
B，消毒灭菌。
▪畦底和畦内外其中喷洒敌百虫水溶液，用于杀虫和虫卵。
▪畦底撒2厘米厚生石灰。生石灰上再垫一层经过经晾晒杀毒灭菌的新土，防止生石灰使底部呈碱性。
C，摆放菌棒。
▪把菌棒躺放，排于畦中。
▪棒与棒之间要紧密排列，每4~5枚为一组，每组之间留间隙2厘米。
D，覆土。
▪覆土需经过晾晒和消毒杀菌处理，沙质略大，呈粒状，不含有机质最好。
▪先填好畦内缝隙，再覆表土，表土厚度2厘米。
▪表土覆盖要均匀，土面要刮平
E，灌水。
▪覆土完毕，畦内灌透水，使土沉实。
▪灌水对表土平坦有影响的地方，再次刮平。
F，搭设塑料棚。
▪用竹片或木材搭建简易塑料棚，棚高距畦面20厘米左右即可。
▪棚上覆塑料布，塑料布上覆薄草帘及遮阴网。
▪目的是微调节畦的空间温度、湿度、光照氧气供应。
G，管理方法。
▪温度，最好能调节至20℃左右。
▪湿度，空间相对湿度85%，喷水最好喷细水或，最好是雾化水，水温最好与畦内温度一致。
▪光照，以散射光为主，要保持一定的时长，才能达到其所要求的强度。
▪要保持通风良好，空间氧气含量要充足。
▪如温度较高，现蕾至成熟2周左右。温度低的条件下，现蕾至成熟需3周左右。
覆土出菇产量要明显高于袋内出菇，生物转化率能达到100%以上，原因不详，所以，种植者大多采用覆土出菇的办法种植。
【10】采摘。
子实体成熟，即进入采摘期。采摘时应注意:
①采摘前一天，要停止喷水。原因在于灰树花大多制成干品，可以减小晾晒压力。
②采摘时，因丛生菇型较大，要用刀隔割断底根，小心不要带落覆土和培养料，以免伤到幼菇。
③采摘时，要注意保护好菌根，采摘后，间隔2天喷一次透水，调节好温度湿度光照氧气供应，30天左右，下茬即可现蕾。
四，病虫害的防治。
对灰树花的侵害，以绿霉最多。虫害以菇蚊、菇蝇、线虫、蚂蚁等为主。
▪对杂菌主要注意别出现高温高湿环境，即能有效预防。
▪对发现的杂菌感染，要去除染菌处的表土和培养料，并对患处喷洒多菌灵水溶液，有一定的效果。
▪对害虫一旦发现，立即喷洒敌百虫等水溶液，予以杀灭。
▪出菇期，除畦外喷洒，畦内不能接触任何药物。
以上就是灰树花人工栽培的具体方法和操作，希望能帮到大家，请种植者斟酌参考。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
灰树花其实是南方的称呼，在河北省这种菌类叫做栗蘑，原本这种食用菌是野生在山里的板栗树下，因为起来口感非常好，而且市场需求量较大，在上世纪八十年代初期，河北省唐山迁西县食用菌研究所的专家通过反复试验实现了人工栽培。现在这种具有营养价值高，肉质鲜美的蘑菇品种已经被很多地区，尤其是太行山、燕山板栗产区的老百姓广泛种植。
灰树花具有松蕈一样的芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰，其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，能烹调成多种美味佳肴，是极其珍贵的高档食用蕈菌。灰树花富含铁、铜、硒、钙、铬、和维他命C、维生素D等多种人体所必须的微量元素。灰树花还是引人注目的抗癌药源，是非常宝贵的药用真菌。具有极高的医疗保健功能。
不是所有地都能栽植灰树花
最近几年除了河北省唐山地区栽培外，灰树花的人工栽培技术已经被承德、石家庄等很多地区的农民朋友所种植，灰树花一般采用地栽模式，它喜欢偏酸性的土壤，最好选择土质疏松的沙壤土来栽培，在河北很多地区一般都是选择在栗子树或者其他果树的林地栽培。 露地栽培应选择地势高、向阳、排灌方便的地块，最好是沙质土壤，有粗沙粒更好。为防止杂菌侵染，最好选新开的生地，地块土质过肥、过细、过黏都不适宜栽培灰树花。
灰树花和其它菌类有哪些不同？
大多数食用菌种植起来都有些相似之处，比如很多都可以在室内栽培，比如很多菌类都不喜欢光照，但是灰树花却不同，灰树花的菌丝在24到27摄氏度繁殖最快。菇体在18到22摄氏度生长最适宜。灰树花不适宜在室内栽培，它对新鲜空气需求量比较大，要求通风条件必须良好。此外还有一点，灰树花在生长期间不像其他食用菌对光照非常严格，灰树花比较简单，有无光照都可以生长，直射光的话固体颜色发黑，没有光照的话，菇体发白，但不管发白发黑都不会影响它的口感。
灰树花培养料都有哪些不同？
灰树花的母种制备和其它食用菌母种培养基配方大同小异，一般也是土豆、葡萄糖、琼脂、磷酸二氢钾等原料，栽培种的制作工艺与原种制作工艺基本相似。不同的是培养料的配方，最主要的是它的培养料中必须添加70%的栗木屑，这是其它食用菌不需要的。
灰树花的仿野生种植
目前种植户普遍采用的是防野生种植灰树花，这种方式不仅灰树花味道更接近自然，而且综合效益要好于其他种植方式。防野生种植一般在每年的三四月份将菌袋整齐的放入提前在板栗树下挖好的菇池内。菇池一般选择在属下比较干燥通风的位置，一般农户普遍采取东西向，每隔菇池宽半米，长两到三米，下挖25公分左右，菇池与菇池之间距离半米左右。同时在挖好的菇池内铺设塑料，用于保证水分和地温，同时还可以防止杂菌感染以及地下害虫。
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