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关于柚子的知识有哪些？
柚子,沙田柚,平和县关于柚子的知识有哪些？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
沙田柚
二、琯溪蜜柚
琯溪蜜柚原产于福建省平和县小溪镇西林村，清乾隆时期即为贡品，迄今已有500多年的裁培历史。1994年，通过农业部农作物品种审定委员会审定，命名为琯溪蜜柚。1984-2005年在平和县大规模种植。
白肉蜜柚
三、红肉蜜柚
红肉蜜柚由福建省农业科学院果树研究所、平和县农业局从平和县小溪镇厝丘村琯溪蜜柚的芽变选育而来。2006年2月通过福建省非主要农作物品种审定委员会审定。在平和县大规模种植，先后引种到广东、广西、海南、浙江、江西、四川等地种植。
红肉蜜柚
四、三红蜜柚
三红蜜柚从平和县小溪镇厝丘村红肉蜜柚的芽变中发现，由福建省国农农业发展有限公司、福建农林大学园艺学院、福建省平和县琯溪三红蜜柚开发有限公司共同选育。2013年通过福建省农作物品种审定委员会审定。在平和县大规模种植，广东、广西、江西、四川、海南先后引种、推广，在前5年内达到了种植高峰期。
三红蜜柚
五、黄金蜜柚
黄金蜜柚又称黄金柚，是福建省农业科学院果树研究所与平和县经作站从平和县小溪镇内林村琯溪蜜柚的芽变选育而成，2013年4月通过福建省农作物新品种审定委员会审定。在平和县大规模种植，广东、广西、江西、四川、浙江等地引种，但种植规模没有红肉和三红大，市场反响也不好，因而种植规模每况愈下。
六、桂柚1号
桂柚1号是由广西柑橘研究所与阳朔县科技局选育，2010年通过广西农作物新品种审定委员会审定的沙田柚芽变新品种，外形和沙田柚相似，可以自花授粉，2012年开始在广西容县、蒙山、来宾、玉林、桂林以及广东梅州、湖南江永、重庆等地示范推广。
以上是我对问题“关于柚子的知识有哪些？”的回答，喜欢的朋友还请给个关注，您的关注是我回答的动力。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每天下班回家，都会路过一个水果店，眼看着货架上最显眼的展示位从西瓜变成金黄的柚子，就知道又到柚子的季节了。金灿灿的柚子，酸甜的味道让人忍不住进店带一个回家。柚子，作为水果清新可口，营养丰富；作为食材，不仅广泛用在甜品中还为菜肴增添不少新鲜的滋味儿。可是，柚子不小心买苦了？剥皮很费功夫？只吃柚子肉？今天，就送给大家一份吃柚子指南，包你满意~
本篇小提要
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秋季吃柚子的好处
如何挑选柚子
教你几招轻松剥柚子
花样吃柚子
柚子皮的妙用
秋季吃柚子的好处
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1去除色斑
柚子是很好的美容圣品，因为柚子富含丰富的维生素C，对消除脸上色斑有一定的作用，而且还能美白皮肤哦。经常吃柚子，能够令我们的皮肤变得更加丰满、平滑和紧致，具有很好的护肤作用。
2减少中风
柚子中的黄酮类物质是一种氧化剂，具有强血管功能以及消炎的作用，对降低人们患有中风的可能性有一定帮助。
3增强体质
柚子能有效地帮助身体吸收钙质以及铁质，对于身体非常的有好处。另外柚子中含有比较多的天然叶酸，这对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常好，能有效预防贫血出现的可能，并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。
4保护心脏
每天吃些柚子能够有效的降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子因为其含有的氧化剂更高。
如何挑选柚子
——
1.外形：先要掌握其“不倒翁”的原则，即上尖下宽是柚子的标准型。其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。表皮必须光滑细致、具有光泽，且外皮薄，这样才是好柚子。
2.重量：把柚子拿在手中，如果很重就说明它的水分较多。水分越多的柚子，味道越甜。
3.色：若要马上食用，就必须挑选外皮颜色偏黄的柚子。如果要储存一段日子再吃的话，则挑选外皮颜色比较青绿的最佳。4.鼻嗅：拿起柚子，靠近鼻子嗅一嗅，熟柚子会散发浓郁的芳香。5.手叩：用手轻轻按压叩打其外皮，看它是否下陷。若是失去弹性，手叩就下陷的柚子，其质量较差。
轻松剥柚子
——
1.先把柚子顶部切下一片，微微露出果肉，如果没有露出，继续切圆片
2.再从顶部往底部划若干道口子，深度大概跟柚子皮的深度差不多，不要太深，也不要太浅啊
3.从顶部开始往外剥皮，剥成花瓣样
4.最后把瓤掰开后去除外面白色的“棉絮”
5.再剥去每瓣外面的皮就可以了
6.看完整吧！是不是很简单啊？这样吃着多过瘾啊！
可以这样全部剥好，把果肉放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存，随吃随取；如果懒得一次都剥好，也可以把吃不完的柚子瓣放回柚子皮中，放入保险袋扎紧袋口，就不至于造成每瓣表皮发干，可以随吃随剥
花样吃柚子
——
蜂蜜柚子茶
by sourcehe
用料
主料：柚子1个、蜂蜜50克、冰糖50克
辅料：盐1克
做法
1.准备食材：柚子、蜂蜜、冰糖、盐等
2.柚子外皮清水洗净，用盐把柚子皮搓一搓
3.厨房挂刀，切下柚子外皮，切丝
4.清水放一点盐，浸泡柚子皮丝
5.柚子肉掰碎；PS：如有柚子籽的要去掉
6.柚子皮捞出清水洗净与柚子肉、冰糖放入锅中，加入适量的清水
7.大火煮沸之后，转为小火煮至粘稠
8.放凉后加入蜂蜜拌均，装入密封玻璃罐，想喝到时候倒入杯中加水冲即可
柚子糯米饼
by度娘菜园和厨房
用料
主料：柚子200克、糯米粉200克、白芝麻适量
辅料：油适量、蜂蜜适量
做法
1.准备好糯米粉，柚子剥皮
2.将柚子果肉放入苏泊尔破壁机中，启动搅拌功能，观察柚子搅碎即可关闭程序
3.将搅碎的柚子放入糯米粉中，不用加水，加入适量蜂蜜，用筷子搅拌成絮状。因为柚子有酸味，不喜欢柚子酸味的朋友，可以多加点蜂蜜或者白糖。
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