您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
西方人和中国人的饮食习惯有什么不同?
西方人,饮食,中国人西方人和中国人的饮食习惯有什么不同?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:7
西方人和中国人的饮食习惯有什么不同?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
生和熟
回答于 2019-09-11 08:43:50
一、饮食观念的差异
对比注重“味”的中国饮食,西方的饮食是一种理性饮食观念。西方人喜好小而精致的食物。
二、饮食方式的差异
中国人共享一席,有团结的气氛。而西方人各吃各的,互不相扰,缺少了一些中国人聊欢气氛。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西方人和中国人因为文化背景的不同,所以饮食也孑然迥异。
中国人口众多,56个民族,各种地方美食数不胜数。
先从烹饪方法上来说,中国人喜欢煎炒炖炸,外加各种调味料。而西方人除了大餐平时就比较简单一般以煮,拌,烤为主。我有一个来自欧洲的朋友,总结一下二个人的饮食差异。
我的早餐:大饼油条,豆浆牛奶,包子,煎饼果子,小笼包,饭团,馄饨,八宝粥换着样吃。
老外的早餐:咖啡,土司,各种水果。基本不变。
我的午餐:各种盖浇饭,肯德基,麦当劳的套餐。
老外的午餐:果汁,三明治。
我的晚餐:在家呢基本三菜一汤荤素搭配。
老外的晚餐:啤酒,意大利面。
当然这只是属于个人的数据,不能覆盖全部。
我们吃蔬菜喜欢炒,西方人喜欢吃蔬菜色拉,有些直接放色拉酱生的就可以吃。
我们用花生油,菜籽油炒菜。西方人喜欢用橄榄油和黄油。感觉西方人爱吃奶制品,黄油芝士奶酪决不能少。
我们用生抽 老抽 耗油,蜜汁红烧酱油,甜面酱,豆瓣酱,辣椒酱,老干妈,十三香,醋,外加各种香料,烹制各种味道。
西方人烹饪菜肴没那么多调料,但他们用的香料绝对讲究。
西方人注重食物的营养结构,吃的比较简单,口味也千篇一律。中国人注重色香味,特别是形形色色的味道给予味蕾的享受。
无论是中国人还是西方人,饮食文化已经慢慢的融会贯通。许多西方人也爱上了我们的中国美食,尝试新鲜事物总能为生活收获惊喜与快乐!
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国饮食特点: 风味多样 、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,。 四季有别 一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。自古以来,中国一直按季节变化来调味、配菜,冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨,夏天多凉拌冷冻。 、 中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的,/独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。 注重情趣 中国烹饪很早就注重品味情趣,不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求,而且对它们的命名、品味的方式。 西方饮食特点: 系统的饮食典籍主要包括:烹饪技术类、烹饪文化与艺术类、烹饪科学类、。 精湛的饮食制作技艺:制作上精益求精、追求完美,也重视美食与美名、美食与美器、美食与美 多彩的饮食民俗:日常食俗,以肉食为主、素食为辅;
的生活习惯

看懂我脾气去
回答于 2019-09-11 08:43:50
西方饮食注重营养的搭配和摄入,营养的搭配。中国人注重色.香.味,导至营养过剩,所以现在的人大多体重超标。
回答于 2019-09-11 08:43:50
从形态上看,一个是分餐制,一个是合餐纸,西餐讲究四步曲,开胃菜,罗宋汤,主餐,甜点!中餐讲究色、香、味、型。从喝酒杯上说,西餐有大、中小的杯子分别装了白开水、香槟、红酒!中餐是红酒助兴、白酒喝的开心、啤酒涮涮嘴。
回答于 2019-09-11 08:43:50
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |