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新买的铁锅怎样去除铁锈味儿？
铁锅,新买,肥肉新买的铁锅怎样去除铁锈味儿？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：5
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧锅，放点白醋
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！我来回答！首先洗干净用沙子在锅里打磨，再洗净，用猪皮擦锅，加热！放置1-2小时，再洗净！
回答于 2019-09-11 08:43:50
鹏大为你排忧解难，餐饮入行已有十年了，看看我的方法能帮到你吗？希望能帮到你，不懂得可以留言我给你私信哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是尬瓜，我来回答您的问题。
新买来的铁锅，洗完后不要马上用。用一块肥肉，煎到出油后沿着铁锅四壁涂抹，涂抹后继续烧热铁锅，稍稍冒烟的时候加入清水，洗一遍，水倒掉后再次重复煎猪油涂抹铁锅四壁，这个动作可以再重复一两次，最后一次涂抹均匀后可以静置一天，让其充分吸收油脂。
我为了更加保险一点让其没有味道，会在第二天烧热铁锅后加入米醋，然后清洗干净，这样基本上就不会有铁锈味儿了。
总之，铁锅炒菜是非常好的，容易带出不粘锅所没有的锅汽，但在平常的保养中就要多费些心思。比如多用油去养一养它，每次炒完菜之后要洗干净并且擦干水份。这样用起来就不会有生锈的事情发生啦，保养的好的话还不容易粘锅哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
买点猪油烧烧就可以了
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家都知道新买的铁锅都有一种铁锈味，那要怎样除这种锈味呢！下面给大家介绍下简单的方法：
1、新买的铁锅先放火上烧，烧得温度很高后，再洗一下，然后再用肉皮在锅里烧，来回的抹来抹去，要用点力哦连锅边都要有油，也要烧到，要烧到很高的温度，最后用水洗干净即可，就没有了铁锈，而且以后炒菜不易张油垢 ；
2、在表面涂一层油,开火空烧,烧到冒烟,在涂一层油,如此反复,可有效解决新铁锅的生锈和炒菜发出的生铁味,用一般的食用油即可,另外在洗完锅后,搽干后最好也要少许涂点油,一般这样用一个月左右就可以解决生锈和生铁味的烦恼!
回答于 2019-09-11 08:43:50
新买的锅买回来都要开锅，才能使用。
可以买一块肥肉(100克)左右，切片，用肥肉搽锅，熬出猪油，让锅内每个地方都粘上油搽一遍，然后用一把青菜叶放进锅里翻炒几分钟，最后重新把锅清洗干净就可以使用了，这是我每次买新锅回来的开锅方法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您是说开锅吗？开锅就是大火烧热锅，等凉一下用猪皮或者猪油擦一遍里面，完全凉了清水洗干净，千万别用洗碟精。这个过程可以反复两三次
回答于 2019-09-11 08:43:50
以前在乡下，我记得奶奶当时都用牛粪在锅上搽一遍，以这种方法来给新铁锅去味！
现在人们都觉得这个方法有点接受不了，所以大家都慢慢的使用肥肉块，在烧热的锅里来回擦涂均匀以达到去味防锈的作用！
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