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厨师行业前景怎么样？
厨师,行业,也是厨师行业前景怎么样？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
厨师这个职业怎么样？
厨师，一个古老的职业，一个有人就必须有人做饭的一个职业，是一个永不失业的职业，但在以前这个行业的工作环境非常的差。但随着改革开放以后厨师的工作环境和厨师的收入水平逐步提高，随着这几年国家对工匠精神的肯定，厨师行业的社会地位也得以提高。厨师这个行业首先要有一个先决的条件就是你必要热爱这行职业，并要有坚定的信心，因为这个行业在学习阶段又苦又累，而且一两年以内根本出不了成绩，在出成绩以前，你的收入也不会很高所以就需要你坚持。如果你坚持学习，悟性又高，当然你的收入从打工的角度来说还是不错的。这个职业还有一个好处就是当你有条件创业作餐饮的时候你有技术从小作起，你进入的门槛就比别人低这就是你的优势。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，厨师未来的前景个人角度分析应该不会差，毕竟民以食为天，任何年代吃都应排在首位。我从93年接触厨师这个职业至今己有二十六七个年头了，除了学徒期给别人打工外，其余大部分时间都是自己经营小餐馆。因为厨师这个职业又苦又累，所以导致现在的年轻人很少选择这个职业，甚至一度出现用人荒。将来不管餐饮行业如何走，厨师这个岗位也失不了业，学的人少了未来更容易择业，待遇和薪水方面应该差不了，作为我也算一位资深老厨师了吧，为我们这个行业呼吁一下，任何工作不分高低贵贱，每个行业都值得尊重，即可做为一种职业，又可使家人们一饱豆福，何乐而不为呢，快点加入吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！
现在厨师这个行业怎么样？咋一听这个问题，我还有些摸不着头脑，但一细想，嘿，这个行业还真的在败落了，怎么回事儿呢？
首先，现在的厨师行业普遍出现用人荒的问题，究其根本，主要有两点:
1)现在的年轻人怕吃苦，一听说做厨师节假日没得休息，大家都打消了入行的念头。
2)学习厨艺是一个漫长的过程，可不像有些行业，几个月就能熟练掌握，在这个行当里，没个三五年的基本功，根本不可能上灶操作，时间成本过长，没耐心的也不会进入。
其次，现在的小饭店遍地开花，捂秧捂秧的，导致竞争激烈，这样就出现了一家比一家菜品便宜的局面，大家想想，菜品便宜了，直接导致用料的差异，也就是菜品质量下滑，总而言之，恶性循环，大家就这么耗着，谁也赚不到钱，这就直接影响到厨师的职业健康发展，即:老板要求菜品要好，口味要好，还要实惠，我去，神仙也挽救不了这家饭店的关张，接下来厨师们又要到处找工作，他们知道，即使技术再好，遇到贪图小利的老板也是白搭，于是干脆不受那份气了，自己找个小店但干，如此就形成了上面的循环……
个人认为，这行前景还是不错的，但需要坚持自己的初衷，不断的提高自己的厨艺才是王道！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我干了十年厨师，一年比一年难做，厨师开店也是九死一生，我现在改行了，在家干无人机
回答于 2019-09-11 08:43:50
厨师就业应该是可以的，网上很多介绍农家乐家常菜，有很多顾客光临，这个行业除非自己开个酒楼，在好的地段那还是很有前途的，不管哪个行业都面临竟争，一般大型酒店每三个月就要换厨师一次，时间长了顾客也要换个口味，有时换厨师是临时通知，得立马走人，另一帮厨师等着进场，换掉的厨师要到哪里去，得在1一2小时内决定有时还真急人。所以哪一行事都不好做。除非自已当老板。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好 我西瓜视频优质美食领域主播【东东日常美食日记】下面我来回答您的这个问题。
1 下面东东就分享一下从业厨师行业15年的心得。
东东是在15岁那年步入了厨师行业，从最低成做起，最开始就是零活，什么都做，又苦又累，
晚上师傅睡床，我们在酒店搭凳子睡觉，半夜冷，腿经常冻抽筋我还记得第一个月是没有工资的，第二个月老板看我做的不错给我20元。
2 经过半年的学徒我技术成熟一些，从开始的杀鱼，杀牛蛙，打杂，打土豆皮。 后来我就去了别的酒店，应聘切配，也就是我们所说的改刀，也可以叫切墩，一个月200块，我干的特别高兴虽然很累，我买了我人生中第一台自行车，手机，后来老板基本月月给我长工资，因为我的工作比较出色，做了一年我就去了我们这个地方一个比较有名的旅游区，三农博览园，里边的酒店去做切菜老大，6个切配，我管理，开菜单，备料，后来我就一点点学习炒菜知识，以及怎么掌握火候，调料的认知。
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