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如何使第二天蒸的肉包如刚出笼的样子？

包子,系紧,第二天如何使第二天蒸的肉包如刚出笼的样子？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

“第二天蒸的包子”？那你提问时是在第一天还是第三天呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回锅的包子怎么加热好呢，是这样，做一锅水，等水烧开，把笼屉上放屉布，把包子放入，蒸7--8分钟就可以了，这样热出来的包子跟新蒸的差不多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

头一天蒸的包子如果吃不了，放到第二天再吃会水分流失，正常上屉加热后也不是很软乎，发干不好吃。
解决办法：头一天蒸的包子吃不完，等待它晾凉后，装入塑料袋中，系紧袋口，马上放入冰箱冷冻室，冰箱调至速冻，冻到硬邦邦后即可。第二天吃时，正常蒸锅放水，拿出硬邦邦的包子摆放上屉，大火蒸10分钟即可，效果跟新蒸的一摸一样，此办法适合各种蒸类面食。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蒸熟的包子自然放凉，分装到干净保鲜袋中，系紧口。冷冻到冰箱里，随吃随拿，放蒸锅里蒸透和新蒸出来的一样新鲜。我经常利用周末时间自己蒸出一些包子馒头花卷分类冷冻的，每天早饭特别方便。