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广东人为啥不爱吃鲤鱼?
鲤鱼,广东,腥味广东人为啥不爱吃鲤鱼?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
2、鲤鱼在南方普遍养殖的较少,大家吃的机会自然也不多。
3、鲤鱼本身有股土味,比较不容易去除,所以鲤鱼基本没有清蒸着吃,都是油炸完了再红烧。吃法比较单一。
4、鲤鱼本身刺多,容易卡着喉咙。
5、广东人吃鱼的做法太多了,清蒸,油炸,红烧,鱼生,所以,鲤鱼可选性太差。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲤鱼与其他鱼相比,肉质差,广州人说生壳,肉薄,肉柴,所以不喜欢吃,但如果做成支竹炆鲤鱼,味道又别具一格,特别是鱼鳞经炸过后炆好,吃起来软,香,
回答于 2019-09-11 08:43:50
对的,广东人不喜吃鲤鱼,喜欢的都是其它地方人买来吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是广东开平,我们家共6个人,就有俩个人不能吃鲤鱼,因为吃了就过敏,加上很多人都觉得鲤鱼很燥热,吃得了就是补,吃不了的就会引起其它疾病,
回答于 2019-09-11 08:43:50
你去问一下广府人,会不会做姜葱煀鲤?我保证十个人有九个会做,广东人不喜欢吃鲤鱼,呵呵!不吃鲤鱼是春夏冬三季,太瘦并且有泥味,秋天的鲤鱼是广东人的至爱,广府俗语云:春鳊秋鲤夏三黎,不时不食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为广东菜做法导致他的味道清淡,口味单一,鲤鱼肉比较柴,腥味比较重,广东做法不能让鲤鱼好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
姜葱煀鲤听过未?广东地方名菜!
脆肉鲩听多了,脆肉鯉鱼尝过未?也是出自广东,难道广东不在南方 [捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多地区认为鲤鱼是发物、
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为他们比较习惯性蒸,鲤鱼刺比较多吃起来比较麻烦
回答于 2019-09-11 08:43:50
谁说广东人不爱吃鲤鱼?广东人每年正月初二(年初二)都有开年吃鲤鱼的风俗。俗称开年鲤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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