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怎样辨别真假垆土铁棍山药呢？
山药,铁棍,沙土怎样辨别真假垆土铁棍山药呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
从而购买到冒牌山药的，而其中冒牌最多的就是垆土铁棍山药了，毕竟垆土铁棍山药由于生长在特殊地段，所以种植出来的垆土铁棍山药一直多是山药里面口感最好，也是营养最大的
于是有些无良商贩就会将一些不好卖的普通铁棍山药冒充成垆土铁棍山药售卖了，那么我们在购买垆土铁棍山药的时候，应该怎么辨别真假垆土铁棍山药了，其实在我个人看来，要想辨别垆土铁棍山药真假也是很好办的，
因为真正的垆土铁棍山药多是生长在垆土里面的，而只要是生长在垆土里面那就比较好办了，因为这种垆土又有地质坚硬，粘性大的特点，所以在垆土里面生长出来的山药多是一头粗一头细的，
而且在其表面还有许多铁锈一样的凸起斑点，但是这些斑斑点点多是正常现象，不用过于担心的，并且我们在购买垆土铁棍山药的时候，也可以用指甲刮一下山药的表皮，因为要是真正的垆土铁棍山药
那么山药表皮也是非常薄的，所以这个扣皮方法也是非常不错的辨别方法了，要是摊位主允许扳断观察的话，那么就要观察扳断处的拉丝是不是很细密了，要是拉丝较为细密的话，那么这个山药也差不多就是垆土铁棍山药了
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃铁棍山药的好处其实是不用多说了，铁棍山药就是一种可食用的补品，个人认为吃铁棍山药就是一种对健康最好的投资，无论男女老少吃对健康都挺好。市面上的铁棍山药鱼龙混杂，按照我的理解分为两种，一种是正宗温县铁棍山药，一种是以河北小白嘴山药，山东沙地山药为代表的其它产区山药。
每年都给家人买一些正宗垆土铁棍山药的，家里老人每人每天坚持吃一根，习惯一直坚持到现在，总的来说感觉比较划算，身体好了才能工作顺利，家庭和睦，吃了这么多年垆土铁棍山药，对于吃铁棍山药的好处，怎么挑选铁棍山药，正宗铁棍山药适合什么人吃，也算是半个行家啦。
正宗温县铁棍山药又有两种，分为垆土铁棍山药和沙土铁棍山药，垆土土质坚硬、肥沃，山药容易受坚硬土质的挤压生长缓慢，品质俱佳。中医自古以来讲究产地，橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳，所以山药也要选择地道产区，也是为啥很多客户追求温县铁棍山药最好的解释。
怀山药、地黄、 牛膝、菊花并称为“四大怀药”。铁棍山药是怀山药品种之一，属于怀山药中的精品。正宗铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。铁棍山药营养良好，价值高，在古籍记载中便已入方。
随着科技的发展，有一种膨大剂的农药开始出现，为了增产增收在山药种植农户却成了宝贝，来促进山药的增产，这类农药属于激素，吃过喷洒这种农药的山药对身体肯定有害，这也是最近两年为啥山药越来越畸形，山药越来越不好吃的原因。
市场上劣质山药
1、就是买到打激素的山药，这类山药一般两头非常细，中间肚子非常粗特别畸形，刚开始吃铁棍山药不懂品质便宜就买，吃了一个月后被邻居发现，狠狠的批评了一顿！听说是打过激素的毒山药，劝我赶快扔掉，得出的经验，便宜没好货。
2、市场上山药品种很多，比如河北小白嘴山药，山东的沙地山药，以及淮河流域产地淮山药，虽然一字之差，确实完全不一样的品种。
商家说的再好，不如自己学会辨别什么是好山药。
辨别优质山药方法
①从种植土壤上看，垆土铁棍山药生长的土质坚硬、黏性大、土质硬、生长不易；沙土铁棍山药生长在沙土地里含沙量大，水分大，故而土质疏松。
②外观上看，垆土铁棍山药比较短，粗细不均匀、形状不规则、弯弯扭扭、不是很直，垆土铁棍山药长度极少超过60公分。
③从口感上看，垆土铁棍山药水分少，粘性更大一些，入水久煮后更瓷实，面软。
以上就是辨别真假垆土铁棍山药详细方法，希望对你又帮助，觉得有用朋友，可以点个赞和关注一下，谢谢！
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