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网红鸡爪怎么做？
鸡爪,放入,柠檬网红鸡爪怎么做？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
4.然后把鸡爪放入冰水中浸泡，这样会让鸡爪更Q弹
5.柠檬、洋葱、小米椒、葱、香菜、蒜、姜，洗净切好放入碗中，喜欢吃辣的可以多放一些小米椒
6.放入百香果、盐、生抽、糖搅拌均匀，喜欢酸点的可以多放百香果
7.把鸡爪倒掉冰水沥干，然后倒进腌料中，搅拌均匀，尝尝味道，可以按个人口味适当调整一下
8. 最后放进冰箱冷藏4小时以上，时不时翻动下，才更入味哟
回答于 2019-09-11 08:43:50
食材：新鲜鸡爪一份、姜、大蒜、香菜（根据喜好放量）、洋葱（根据喜好）、柠檬、红辣椒、百香果、醋、生抽、香油、料酒、盐、糖
1、首先将鸡爪洗干净，将指甲都剪掉，然后将锅中倒入适量的清水，倒入鸡爪，将鸡爪煮熟，煮熟大概需要8分钟左右，为了去味可以放入少量姜丝
2、将生姜切丝、大蒜切碎、香菜、辣椒切段、柠檬切片、百香果也切开备用
3、一切准备好之后，将煮熟的鸡爪捞出晾干，依次倒入适量生抽、食盐、白糖、醋、香油拌匀
4、拌匀后再依次放入剩下的辅料拌匀，小伙伴们注意了，这里的辣椒，最好使用新鲜的朝天椒，味道比较棒
5、将所有的步骤完并拌匀之后将鸡爪放入冰箱冷藏3-4个小时，等待其入味之后就可以开吃了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
准备好食材和各种香料；鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。（个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好）；锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟；把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干；鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪；煮开后，加一汤匙料酒；加入两片姜；加入三汤匙老抽和两汤匙生抽；把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。（没有茶包袋就直接放入锅中）；放入冰糖；加入半茶匙十三香；再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡爪 500克 、 柠檬 3颗 、 干辣椒 少许 、 大料 少许 、 香叶 2片 、 大蒜 3头 、 姜 2片 、 盐 少许 、 洋葱 1个 、 香菜 少许 、 杭椒 少许 、 小米辣 少许 、 白醋 少许 、 生抽 少许 、 绵白糖 少许 、 料酒 少许 、 香油 少许 、 冰块 少许 、 芝麻 少许
烹饪步骤
1/30
夏季超好吃的柠檬鸡爪，看比赛必备~
2/30
鸡爪洗净，切掉指甲
3/30
锅中放入冷水
4/30
下入鸡爪
5/30
水没开之前放入柠檬汁
6/30
既可以去腥又可以增添果香
7/30
放入少许掰碎的干辣椒
8/30
中火煮开
9/30
调至小火撇去血沫
10/30
放入大料少许，香叶两片，蒜两头
11/30
姜两大片
12/30
少许盐码一下底味
13/30
再挤入少许柠檬汁
14/30
盖盖子焖上15分钟
15/30
准备以下材料
16/30
杭椒和小米辣
17/30
洋葱切丝
18/30
蒜拍一下
19/30
两种辣椒切丁
20/30
香菜洗净切沫
21/30
柠檬带皮切片
22/30
准备以下调料开始调汁
23/30
白醋和生抽的比例保持5比3
24/30
剩下的调味料都是1比1的放入即可
25/30
放入辣椒丁和柠檬片
26/30
插入少许柠檬皮
27/30
放入提前冷藏好的冰块
28/30
鸡爪切成小块，趁热放入冰汁里
29/30
最后加入提香的调味料
最后一步
冰箱冷藏保存一夜即可吃啦~
回答于 2019-09-11 08:43:50
网红鸡爪的做法：
食材：新鲜鸡爪一份、姜、大蒜、香菜（根据喜好放量）、洋葱（根据喜好）、柠檬、红辣椒、百香果、醋、生抽、香油、料酒、盐、糖
1、首先将鸡爪洗干净，将指甲都剪掉，然后将锅中倒入适量的清水，倒入鸡爪，将鸡爪煮熟，煮熟大概需要8分钟左右，为了去味可以放入少量姜丝
2、将生姜切丝、大蒜切碎、香菜、辣椒切段、柠檬切片、百香果也切开备用
3、一切准备好之后，将煮熟的鸡爪捞出晾干，依次倒入适量生抽、食盐、白糖、醋、香油拌匀
4、拌匀后再依次放入剩下的辅料拌匀，小伙伴们注意了，这里的辣椒，最好使用新鲜的朝天椒，味道比较棒
5、将所有的步骤完并拌匀之后将鸡爪放入冰箱冷藏5~6个小时，等待其入味之后就可以开吃了！
好啦，简单又美味，不要以为需要的作料食材看起来太多就退缩了，其实都是日常必须作料，快来试试吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
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