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蒸鸡蛋羹嘌呤高吗？为什么？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

蒸鸡蛋羹嘌呤高吗？为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡蛋系列之鸡蛋羹(嘌呤含量:3mg/100g)的用料

鸡蛋 2个水 250g盐 适量

痛风饮食-鸡蛋系列之鸡蛋羹(嘌呤含量:3mg/100g)的做法步骤

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步骤 1

把鸡蛋打到碗里，加入适量的水。鸡蛋和水的比例是1:2，这里有个小技巧:可以用一半的蛋壳来量水，不需要用厨房秤来秤。

步骤 2

加入适量的盐。盐的作用是在蒸的过程中产生电解质，能促进鸡蛋结块。这里根据自己的饮食习惯适量加入，但对于小酸人（高尿酸）而言，尽量低盐。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌鸡蛋和水，搅匀。把表面的泡沫勺掉。用保鲜膜盖在面上，并留几个小洞。然后放进蒸锅。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进大火蒸6分钟后，熄火闷5分钟。最后检查一下有没有蒸好。类似视频一样，摇一摇，看有没有结起来。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入适量的蒸鱼豉油，香油，水，就可以开吃了。






回答于 2019-09-11 08:43:50

这个还不知道，不过我蒸鸡蛋羹很好吃，很嫩，没有蜂窝眼，蒸好后，加点生抽，洒几粒葱，色香味俱全!噢耶!!!