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哪些蔬菜适合在冬天种植？如何防冻？

蔬菜,冬季,冻害哪些蔬菜适合在冬天种植？如何防冻？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

5、冬寒菜

冬寒菜菜如其名，冬寒菜有着极强的耐寒能力。一般播种时间在秋季，然后在冬季便可采收，而且冬寒菜还是一种多茬的蔬菜。有着较高的经济价值，冬寒菜与其它冬季蔬菜不一样的是。在种植时，即便是露天栽培，也能够在冬季冷风中正常生长

冬季蔬菜该如何防冻

1、栽培管理提高抗寒能力

植物抗冻性的强弱与品质的特性、栽培措施等也都有密切关系。秋播植物、强冬性品种应适时早播，利用秋高气爽、强光照晒等有利条件，培育健壮的幼苗，增强抗寒能力，促使其安全越冬。

春性强的品种，则不宜播种太早，否则冬前营养生长过旺，抗寒准备不足，易造成死苗。此外，适宜的播种深度、垄作、施用有机肥、增施磷钾肥等，都可增加作物的抗寒本领。

2、防止外界不利气候

可采取熏烟、灌水等措施，在育苗时采用温棚、温床、阳畦、塑料薄膜和土壤保温剂等，均可克服低温的不利因素而提早播种。此外，还可设置风屏、覆盖等，改变植物生长的小气候，避免低温的危害。

3、提高自身抗冻性

重点是在做好肥水管理工作的同时防治病害和霜冻。以腐熟有机肥、生物肥加全价复混肥为好，让植株生长健壮，免遭冻害，采收前15天停止施肥。

4、把菜深种在避风沟里

冬天一般都刮西北风，可以在畦上开一些东西向，或者是东北西南向的沟，深度在十二厘米左右就可以了，然后将菜种到沟里面，能避风，也具有一定的保暖作用。

沟里边儿的温度能比平地上高出两度左右。冬天种菜最好能种得稠一点。菜棵之间的距离近，能聚热，也能提高地表的温度。

冬天种菜，最好能种得深一点，这样跟扎得深，风吹不到，也能减轻冻害。

5、人工覆盖

在寒流到来之前，用落叶、秸秆儿等盖到菜畦上，长期覆盖，等到春天温度回升，再把这些东西撤去。这些东西能够减少地面热量的流失，但是又不影响光照。有一点要注意，盖东西不能盖得太厚了，要不然不利于蔬菜的光合作用。天气特别寒冷的时候，用麦秸、稻草等可以盖厚一点儿，等冷空气一走，就撤掉。

6、浇封冻水

浇封冻水，也能让一些蔬菜的幼苗安全过冬。比如菠菜，小葱这些蔬菜就需要中耕松土，还需要浇封冻水。浇封冻水也是有条件的，一般是晚上冻，白天化，这个时候是最适宜浇封冻水的。浇了封冻水，要松土，这样能够提高地表的温度，让幼苗安稳过冬

回答于 2019-09-11 08:43:50

蒜苗和菠菜，还有香菜，西兰花，菊花心菜，莴笋，大白菜，这些都是冬季蔬菜，不怕冬季寒冷

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