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哪些蔬菜适合在冬天种植？如何防冻？
蔬菜,冬季,冻害哪些蔬菜适合在冬天种植？如何防冻？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
三、韭菜。也是一种适合在冬天种植的蔬菜。吃了它不但可以提升体温，还有壮阳的作用，所以人们爱吃，最好的做法是韭菜炒鸡蛋。这种蔬菜耐寒能力强。在零下五度的气候下仍能生存，只要温度达到十度以上就能生长，且对光照的要求不高，最适合冬天种植。
四、菠菜。这种蔬菜大部分时侯都可种植，耐寒能力也较强，缺点是在气温低的情况下，生长缓慢。
五、香菜。俗称盐绥草，在我们那里是近30年来才盛行的，以前种植的人少。这是一种当佐料的蔬菜，有锦上添花的用处。它耐寒能力不是很强，但在冬天也可种植，但要选择背风当阳的地方，有利其生长。
六、雪里红。从名字就知道它很适合在冬天种植，且产量很高。在零下五到十度都不会影响它生长。
我见他一口气说了这么多，马上端一杯热茶给三叔，让他先喝口茶润润喉。
等他喝完茶，接着我又向他问了第二个问题，关于蔬菜冬天怎么防冻。他说我们哪儿没有大棚，所以防冻都是些土办法。他指着猪圈旁的一堆厩肥说，这个就是最好的防冻材料，接着顺手拿锄头把那堆腐熟的厩肥刨开一些对我说，你看见这儿冒热气了吗？用它在菜地里铺上一层，就会起到保护土温的作用。另外也可用稻草覆盖，同样起到保护土温的作用。如果有条件的话，可以覆盖薄膜也一样起到保温的作用。但成本要高些，在盖薄膜前先用木枝条或竹条弯成半圆形的穹，然后把薄膜覆盖在穹顶上面，四周用土压住薄膜。
三叔接着说，你看见没有，我们的菜地都是刨成畦的，这样能避免积水成冰而降低土壤地温。
最后他特别提醒，冬季加肥要引起重视，一般冬天蔬菜也处于冬眠或半冬眠状态，对养分的吸收不是很重要，如果强制施肥，特别是氮肥施加过多，势必促使蔬菜生长，长出的嫩叶受不了寒冷也会造成冻害。所以冬季施肥要因需制宜。
因三叔临时有事，就没再说下去。他走后，我把他所说的经过整理后，发表于此。但愿起到抛砖引玉的作用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
菠菜、上海青、箩卜等都适合冬种采用地膜封闭保温种植
回答于 2019-09-11 08:43:50
能在冬天生长的蔬菜，其实有很多，比如说白菜，萝卜等等他们都是耐寒的蔬菜，而且在冬天生长的蔬菜其实很好吃的
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬天的线上棚种啥菜不能乱活动
回答于 2019-09-11 08:43:50
罗卜，白菜，香菜，菠菜，自身防寒性强
回答于 2019-09-11 08:43:50
哪些蔬菜适合在冬天种植？冬天蔬菜该怎么防冻？据了解，现在随着时间的推移，温度越来越低，也开始进入到了冬季。而冬季因为温度是非常低的，所以导致很多不耐寒的蔬菜在冬季都无法种植，那么有哪些蔬菜适合在冬天种植，该怎么防冻呢？一起来看看吧！
哪些蔬菜适合在冬天种植
1、乌塌菜
乌塌菜是一种非常耐寒的蔬菜，能够生存在零下八度的低温环境中而不被冻害，在我国各地特别是北方的冬季尤为常见。乌塌菜的播种时间一般在深秋，大约4天左右便可出苗。管理起来也非常简单。大约种植到50天左右后，乌塌菜便逐渐成型，这时候便可以开始采收了。而且乌塌菜在越冷的环境中，味道也会越好，所以非常适合在冬季种植。
2、韭菜
韭菜也是一种抗寒性比较强的蔬菜，一般能够在零下五度的环境中正常生长。韭菜对人体的好处是非常多的，受到很多人的欢迎。而且韭菜不仅能够在低温环境下生长，它对光照的需求也不是非常大的。因此冬季这种低温少自然光照的环境下，是非常适合韭菜生长的。不过要保证在温度降低至3度的时候，韭菜生长期在两个月左右，这样才能够保证韭菜安全越冬。
3、芹菜
芹菜是一种常见的配菜，在我国的种植面积是比较大得。而且芹菜的抗寒能力也比较强，虽然相对于前面两种蔬菜来说，芹菜种子发芽温度要保持在4度左右，但是也算是一种适合在冬季种植的蔬菜。芹菜喜欢生长在冷凉的环境下，而且芹菜的种植方法也是比较简单的，因此大家在冬季可以选择种植一些芹菜。
4、上海青
上海青在我国也是一种非常常见的蔬菜，受到很多人的欢迎。上海青也是一种抗寒能力强的蔬菜，虽然在温度15度、光照充足的环境下生长最好。但是在两下二至三度也能够安全越冬。而且上海青的品种非常多，有适合冬季种植，也有适合夏季种植的。因此我们在冬季种植上海青的时候，要注意选择适宜冬季种植的品种。
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