您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
哪些蔬菜适合在冬天种植？如何防冻？
蔬菜,冬季,冻害哪些蔬菜适合在冬天种植？如何防冻？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
第一莴苣就是需要冬季温度低种植的蔬菜，一般在入冬前菜农会将培育好的莴苣苗移栽到露天的地里，经过一个冬天低温的生长，开春莴苣是一道美味的菜肴，可以莴苣烧肉，莴苣炒鸡蛋，凉拌莴苣，吃不完的情况下还可以像腌制萝卜干一样腌制莴苣，是一道不可多得的美味佳肴。
第二便是雪菜，也叫雪里红，一般在下大雪的时候菜农就会收雪里红。雪里红是一种可以腌制的菜品，在日常百姓餐桌或者是面点里都会有雪里红的存在，雪菜肉丝面就是我们常见的食品。
第三不怕冻的便是大蒜了。一般大蒜会在秋季种植，用不了几天就会长成大蒜苗，冬季里大蒜苗长得可是绿油油胖乎乎的，不逊色于田野里的小麦苗，到了春季之后温度升高，便会迅速生长并长出蒜薹，冬季农户如果不买菜，蒜苗可是好菜品哦！蒜苗炒肉，蒜苗炒鸡蛋等等，可以做主菜，也可做配菜，多吃蒜苗对身体也是很好的。
总之，冬季温度低，菜品不多，我想到的就是这几种，各位如果还有可以下面留言哦[可爱]
回答于 2019-09-11 08:43:50
蔬菜种类品种繁多，绝大多数都适合冬夏种植，关键是选好品种。比如说花椰菜，有适合夏天种的生长期短的六零花儿，也有适合冬季种的抗性强的九零，八零花儿，这就需要先了解花椰菜的品种，特点。蔬菜种植过程中，温度控制是非常重要的，尤其是在冬季显得尤为重要。要保温就要建造保护设施，大棚，暖室，在温度再低时还要加盖草帘，毛毡等，必要时棚內还要生火加温。这就需要我们先了解各种蔬菜的生长习性，做到有的放矢的去管理蔬菜，创造经济价值！
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬季蔬菜冻害严重，预防才是关键，受冻后补救3个建议
强冷空气来袭，大棚中蔬菜还好吗？如果温度骤降，对于农作物来说是灾难性的，特别是对于蔬菜来说，不仅影响生长，而且会出现冻害，影响一年的收成，今天来谈谈如何预防和救治蔬菜冻害。
一、蔬菜冻害发生时间
一般分为苗期冻害，一般发生在初冬时候，还有就是深冬冻害，温度骤变引起，一般在12-1月份，再就是倒春寒，一般在2月份以后发生。
二、冻害发生的原因和表现
在蔬菜生长季节，遇到低于0度以下温度时，植物体内也会结冰，从而影响植物的组织，如果低温持续。蔬菜受冻会更加严重，特别是温度骤降时这种冻害更加明显。
蔬菜受冻后，如果是幼苗或者生殖生长阶段，受冻害严重一些，通风口、边行、棚膜附近和地势较高地方冻害严重一些，如果是阴天无雨水， 冻害会稍微轻一些。
受冻害的种子一般较难出芽，蔬菜叶片受冻会变薄腐烂，像开水烫过一样，心叶生长点会变黑，果实受冻会变色软化，最后腐烂掉落，根系受冻会停止生长，根系变成黑色。
三、救治措施
1、缓慢升温、适当遮阴
蔬菜受冻后，太阳出来后应该适当敞开风口，不要一次性全部敞开，关闭也不能一次性全部关闭，让大棚升温过程缓慢一些，受冻后不建议让太阳直射蔬菜，这样会导致蔬菜迅速枯萎，可以在棚内设置黑色遮阴网之类，减少太阳直射。
2、合理使用肥料
在受冻后，施用速效肥料，能够改善蔬菜的营养状况，又能提高蔬菜的抗冻能力，促进其恢复，一般说叶面喷施效果比根施效果好，叶菜类蔬菜建议喷施1%尿素或海精灵叶面肥800倍喷施，海精灵含有腐植酸、海藻精等抗冻因子，对于预冻害和冻害补救都有帮助。
根茎类蔬菜建议喷施0.2%磷钾源库（99.7%磷酸二氢钾）+1%尿素，一般喷施后一个星期再喷施一次。
3、田间其他管理
用喷雾器适当在大棚内喷施水分有利于受冻组织恢复，冻害严重的叶片及时清除，并及时喷多菌灵等保护性杀菌剂，结合肥料一起施用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蔬菜是人们日常生活中一日三餐不可或缺的，特别是现在人们注重养生，对蔬菜的需求量更大。象大白菜，油麦菜，萝卜，橄榄菜等等都深受人们喜爱。
现在冬天来了，天气一天比一天冷。平时人们喜爱的一些蔬菜有哪些还能在冬季寒冷的的天气下种植，又该采取哪些措施来保温防冻呢？
带着这两个问题，我拜访我家三叔，看他是怎么说的。
我家三叔种了一辈子田，是一把好手。无论是田里的活还是地里的活，他样样精通，十里八乡只要一提起他的名字，没有一个不佩服的，都会竖起大姆子。
三叔呀，想请教你两个问题。得到他的首肯后说出了我的第一个问题。现在冬天来了，天气这么冷，在我们家乡有哪些蔬菜能够在这样极端环境下种植。三叔沉默了一下回答道，虽然天气寒冷，人们要吃的菜是不能少的，经过多年的培植，筛选，适合我们当地种植蔬菜大概有这么几种。
一、萝卜。包括白萝卜和红萝卜〈也称胡萝卜），这种蔬菜耐寒能力还是蛮强的，即使地里结冰了，也不会影响它的生长，并且产量还高。它不仅可以当菜吃，在吃不完的情况下，还是喂猪喂牛的好饲料。但要注意防治霉虫，如果萝卜叶子被霉虫吃了，萝卜因缺乏绿叶的光合作用就会轻则生长缓慢，重则死亡。
二、大白菜。是我们哪儿冬天最普遍种植的蔬菜。这种蔬菜虽然耐寒，但必须在寒流到来之前菜身要包裹很紧凑，不然一旦遇到下雪，无论是大雪还是小雪，只要雪落进没包好的菜心内，就出不来，如果长时间没融化，菜心内的嫩叶就会冻伤，慢慢就会腐烂。所以种白菜一定要赶在寒流杂到之前整株叶子要包襄紧凑，外面用稻草捆绑好，防止菜叶散开。
上一篇：没本事，性格又很犟的人该怎么办？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |