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你们喜欢吃鱼腥草俗名叫折耳根吗？味道如何，我个人是川妹子我比较喜欢？

耳根,鱼腥草,喜欢吃你们喜欢吃鱼腥草俗名叫折耳根吗？味道如何，我个人是川妹子我比较喜欢？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

第六步、翻拌均匀就可以吃啦，吃起来有特殊味道，可这才让喜欢的人喜欢它的原因，太好吃了，流口水了，赶紧找筷子去。

小贴士

1、锅热油炒蒜泥的那步就看自己喜好吧，若喜欢生蒜泥的可以不用炒，在我们老家，我妈妈伴折耳根就从不淋热油，但是我更喜欢蒜泥炒过的香味，就每次都这样做的。

2、辣椒根据自己的口味，喜欢的多放点，吃起来辣的香很够味，我家有孩子一起吃，只是量放的少。

结语

总得来说，作为川人的话大爱折耳根，更喜欢凉拌系列的。我的回答就完了，这样的回答你还满意吗？若对你有帮助的话，请帮我点赞，评论，也可以关注我。原创不易，感谢支持！

回答于 2019-09-11 08:43:50

四川很多地方的人都爱吃我也不例外啦！自己动手去挖的吃起来更香[呲牙]就洗的时候有点麻烦。洗好切成段，配上新鲜的腌萝卜或者青菜梗儿，拌上油辣子，醋，盐，味精，糖，蒜末，花椒油，开胃下饭安逸得很！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我也是四川的，这个我特别有经验，分享一下我的经历吧。

我家在四川达州下面的一个小乡镇里，从小到大居住在农村，一直都很喜欢吃折耳根，折耳根一般长在荒废的地里，田坎边上，越长越多，每年都挖也挖不完，也好移植，只需要留下一点根在地里，过一年田地里就很多了，小时候总是喜欢去挖折耳根，有一次还把别人田坎给掏断了，就为了挖出那根完整的

我们那里折耳根吃法主要是凉拌，会加上岩须，就是比较小的香菜，香菜味道特别浓，混合在一起凉拌，吃着很棒，而且我们不会用刀切碎折耳根，而是用手指掰成小节，用指甲咔成小节，这样子比切出来味道更好，不知道为什么！而且鱼腥草可以入药，作为一种药材，吃了对身体也特别好，不喜欢吃的人可真是错过了一种别样的美食。

真实个人经历

回答于 2019-09-11 08:43:50

野生的好吃，但现在大多数是人工种的，长的比野生粗大，但味道差很多

回答于 2019-09-11 08:43:50

我作为川妹子是特别的喜欢吃的，弄来凉拌是非常的下饭，就只有这一个吃都能吃两碗饭。我老公是外地人，现在比我还喜欢吃[捂脸]我坐月子都是拿干的折耳根炖鸡，它可以帮助产妇祛寒，药用价值特别多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为一枚川妹子，特别喜欢吃折耳根，每年开春的时候是折耳根最嫩的时候，让人特别喜欢，从地里挖回家洗干净，用手掐成一小段的，等到马上吃饭的时候再凉拌，特别脆，凉拌时放油辣椒，盐，鸡精，味精，花椒面拌匀就可以了，特别下饭

回答于 2019-09-11 08:43:50

折耳根是是好东西，也属于药材。我老家喜欢凉拌吃，还是喜欢晒干了泡水喝！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是广西人，因为我在南部海边，一开始是接受不了这个味道的，知道我去柳州读书吃烤鱼，第一次畏畏缩缩的尝了折耳根的味道，之后一发不可收拾，爱上了[捂脸][捂脸]

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