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土鸡怎样做才爽滑可口?
土鸡,鸡肉,切成土鸡怎样做才爽滑可口?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
香菇炖鸡:先把香菇泡开,再把鸡斩成小块,切一些姜片。然后把鸡块、香菇、姜片一起放入锅中炖、盐根据自己的口味放入。大概炖个半小时就可以了……喜欢的朋友可以试试
回答于 2019-09-11 08:43:50
好的土鸡清蒸绝对最佳选择,将鸡肉剁成小块儿,放一点姜一点儿盐一点儿油搅拌均匀。直接清蒸10.分钟,鲜嫩爽滑可口
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸鸡蛋
回答于 2019-09-11 08:43:50
土鸡作法有很多种,如烤鸡,卤水鸡,酱油鸡盐焗鸡,白切鸡,白味鸡,我家一般做盐焗和白味鸡,步骤先把鸡内外洗干净,凉干水份后用适量的盐.五香粉.生抽.耗油.姜片.蒜片.加一点点食用油,以上调料放在鸡身上内处摸擦一遍,适时用手拍打鸡身让其更容易入味,摸擦好后放至半个小时,如做盐焗鸡就再加盐焗粉摸一遍即可,然后起锅烧水,锅里放个蒸饭器,水开后把葱洗干净,放在蒸饭器面上铺平放好再把鸡放在葱上面,盖上锅盖蒸30分钟左右即可,然后右准备一些调料,如葱.蒜头.辣椒.生抽等,口味可按自己喜好来放,把蒸好的鸡切块,拌调料来吃,也是很爽滑可口的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
清蒸
回答于 2019-09-11 08:43:50
土鸡做鸡公煲好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
土鸡是相当的好吃,个人小推荐做土鸡的方法先鸡肉洗净后剁成小块,放入锅中。在锅中加入刚刚能没过肌肉的水就可以了,开火将鸡肉焯一下,等到水开了之后要用勺子将浮沫撇一下,再将鸡肉块捞出来备用。取少量大葱切成小段状,姜切片、蒜切片,青、红椒去蒂去籽后切成滚刀块,再切少量的香菜段备用。鸡肉一定要切成小块,但最好不要切成很小的丁状,因为稍微大一点的鸡肉块吃起来更有嚼劲,味道也会更加的香浓,还有就是大口吃肉的感觉真的很爽快。炒锅烧热了之后加入少量的食用油,在向锅中加入葱段、姜片、蒜片和干辣椒炒出香味。等到调料爆香之后加入花椒、八角、白芷和丁香再一次炒出香味,加入焯水后的肌肉块、老抽、白酒和适量的味达美继续翻炒出香味。鸡肉块再一次炒出香味之后向锅中加入少量的白砂糖,再一次炒匀之后盖上锅盖后关小火焖大约半小时左右。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸菜炖土鸡:将酸菜切成小块,准备半个土鸡,将其剁成小块,将葱姜蒜改刀切片。 处理小米辣椒,在锅中放入酸菜和辣椒,炒出香味后备用,接着放入葱姜蒜和鸡块进行翻炒。 加入相应调味品,加入清水进行炖煮,接着放入酸菜进行炖煮,等待一会即可出锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
土鸡我觉得炖着吃好吃,放点土豆块,放点豆腐很好吃
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