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大家好！我是干土鸡养殖的，请问一下大家认为什么样的土鸡才是正宗的土鸡？

土鸡,肉质,饲料大家好！我是干土鸡养殖的，请问一下大家认为什么样的土鸡才是正宗的土鸡？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

大家好！我是干土鸡养殖的，请问一下大家认为什么样的土鸡才是正宗的土鸡？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

土鸡的品种是个子小，体重一般二三斤左右，最主要是自然身长，没有约束

回答于 2019-09-11 08:43:50

我生活在农村，是个嘴很叼的吃货，对养鸡也有一定的了解，那么对什么样的土鸡才是正宗的土鸡，我就发表一些我个人的看法。土不土鸡的，主要取决于是散养还是圈养。

第一，圈养的话，适合上了规模的养殖户。而散养一般是在农村家庭或是比较宽广、草木较多的山地，鸡伸长的空间比较大，能够得到各方位的活动。

第二，圈养绝大多数都是喂饲料。而散养主要以五谷杂粮为主，草、虫为辅，饮食复杂、广泛，早上放出去让它们自己寻找食物，天黑前回来喂食一次即可。

第三，从鸡的毛色上来说，散养的鸡毛比圈养的鸡毛颜色更鲜亮，羽毛丰富密实，看上去有顺滑亮丽的感觉，鸡冠颜色鲜艳，赋有色泽。而圈养的话却恰恰相反，毛色暗淡无光，精神不佳，鸡冠无血色。

第四，从整体上来看，市场上卖的，绝大多数都是圈养的，至于它的肉质和口感，大家都吃过，就不用多说了，肉质渣，口感差。而散养的鸡生长缓慢，必须等8个月以后才能长到3到4斤以上，所以皮质紧绷，肉质柔韧有弹性，口感细腻鲜美，不管什么样的煮法，煮出来的鸡肉都是暗红色的，吃起来肥而不腻，汤鲜美至极，营养丰富，是圈养和喂饲料长大的鸡所不能相比的。

总之，鸡好不好吃？是不是土鸡？主要还是看鸡的生长过程和饲养方式。

回答于 2019-09-11 08:43:50

养土鸡一般选能长3到4斤的中小型品种比较好，小时候用一点饲料加点玉米粉或米饭，到一斤以后改用玉米和稻谷养到3斤以后肉好吃，也好卖

回答于 2019-09-11 08:43:50

不管是那个品种的鸡，用土样的方法养出来都能算是土鸡，最好是母鸡自己下的蛋，自然孵化的那种，不喂添加类饲料，以无添加的天然饲料稻谷米糠米米饭玉米青菜…以散养生态养殖的方式养出来的鸡都能算是土鸡！





回答于 2019-09-11 08:43:50

我也是这一行的

土鸡，说白了就是：能适应本地气候、环境、水土、食物

每一个地方的气候、环境、水土、食物不同，所衍生出来的品种也不同，然后每一个地方适合养殖的品种也不同。比如能适应本地的鸡，拿到外地去养殖未必可行，水土不服容易导致各类病情出现，损失也较大

如果你做土鸡养殖，建议你多看看周边农户家养殖的鸡的品种是什么类型，然后尽量选择能够适应本土的鸡。在不了解你想选择的品种的时候，先进行小部分试验养殖。试验养殖结果好坏再确定鸡的养殖品种，不要随意盲目大规模饲养。

养殖土鸡虽然成本，价格高，但是其中很多细节问题还是特别注意，希望我的回答对您有所帮助[微笑]

回答于 2019-09-11 08:43:50

正宗的土鸡为散养，以谷、虫、草为食物，从鸡毛上来讲，土鸡的毛比普通鸡的毛看上去很更鲜亮，羽毛丰富密实，脚趾细长而有力，鸡冠颜色鲜艳；土鸡生长缓慢，但肉质柔韧有弹性。土鸡熬烫只需加一点盐，几分钟就可以炖出一股醉人的香味，汤的颜色接近金黄色的皮肤颜色，因为皮质紧绷所以汤比较清澈。土鸡是纯天然生长，营养价值非常高，口感细腻鲜美，是市面上饲料鸡和仿土鸡不能比的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

土鸡是指散养不添加任何饲料的才是真正的土鸡。如果这样养鸡长的慢还小，买的话价格就高的多了

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