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儿时的“美味”你还记得哪些?
美味,小时候,都是儿时的“美味”你还记得哪些?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 童年,对于每个人来说都是那么的宝贵,幸福或不幸福,开心或不开心的,但对于一个人的人生来说都是难以忘怀的。吃,也是这个年龄段最为关注的事情,儿时的“美味”你还记得多少?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。儿时的"美味"你还记得哪些?儿时的"美味”,真是可怜的很。在那贫穷的年代什么是我的"美味"呢?不,严格的说"穷",是大家一样的穷,没有多少区別。在六七十年代,能吃饱喝足就不错了,那有什么"美味"?不过,在童年来说,好吃的东西实在是多。在我们老家每三天或五天一个集,小时候常跟父亲赶集,赶集买什么?不,是眼巴巴的为父亲讨要好吃的:如集市中的香油果子(油条一类的),鏊子煎豆腐,这可是名吃呀(笑),把豆腐在鏊子上煎糊样(两面),外糊里嫩,蘸红辣椒醬油,老少皆宜,尤其是就煎饼,那就別提了,真是味美饭香。再者,就是猪头肉(冻汤),那时的猪头肉冷的清凉见汤,肉没多少,三毛钱的,能包几个煎饼,嗬,肉(汤)香呀,吃着解馋,到现在还想着猪头肉冷汤,这才叫美味。另外,还有一个是撕狗肉汤,狗肉是不能切的,必须用手撕,然后拌大葱,其香无比,人间珍品;更可贵的是,热滚驴肉或者冷拼。人们常说的天上飞禽,地上驴肉,也是最美味的了。这是集市小吃。而逢年过节,父母亲做的又是一幡风味的:如纯鸭、鹅。那时的鸭、鹅做出来绝不是现在的味道。有一年在生产队跟着大人上坡,老天惠顾,突然不知从那里跑出来一只野兔,哈,这下好了,二三十号人,楞是没逮住,你说怎么着他们不追了,我却跟在后头一直追,追到一个坎沟,我以为跑了,跟过去一看,嘿,兔子跑的太快了,撞崖上在蹬腿呢,我过去捡起拿回家,父亲剥了皮,母亲连骨头都未剔,用刀砸碎,炸成丸子,你说那个好吃,真是美味中的野味;想想历历在目,也是我一辈子吃的最美最香最好的美味了,难忘呀。永远的念想。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候的美味,我就记住了2个,一个是圆葱炒肉,一个是猪油炒小米饭。
我老家在农村,家里特别穷,由于姊妹多的缘故,农村吃饱饭就成了问题,我四姐因为没有油水而眼睛看不清东西。
70年代的中国,那真的是贫穷啊。能吃点好吃的只能盼望过年,过年可以吃的好一些,父母也是把全年的好吃的,都多做一些,在大年三十放开肚皮吃,我姐姐因此吃的撑的都吐。
圆葱炒肉,放点醋,酱油,飘香的味道,让人都流口水,就着它吃几个地瓜面煎饼,还是比较享受的。
猪油炒小米饭,我最爱,有一次饿急了,妈妈给我葱花炝锅炒了一盘,那个吃的想,到现在还回味无穷,香味绕梁三日,可惜,后来自己做了几次,都没有原先的味道,可能食味之宜人吧。
小时候的美味,其实很多,说来都说不完,儿时的童年生活,在每个人的心理都是最美好的,有许多遐想……
回答于 2019-09-11 08:43:50
儿时的美味非“烤土豆”莫属!我们老家称“烤山药”,不仅口感香,而且还甜,回忆童年“心里更甜”。
尤其是北方人,家家都有火炉。
我们那的土豆叫“烤山药”,由于老家气候与海拔的原因,种出来的土豆口感非常“沙”,而且,冬日里土豆被冻过后,烤了有如红薯般甜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候,家里条件不好,我们居住的地方是陕北黄土高原,蔬菜水果尤其稀少,到了冬天更是什么都看不见,就是土豆萝卜,嘴上面都长的泡,维生素缺失。
记得有一次放学回来,我6,7岁的样子,到一个小伙伴家里玩耍,他家来客人了,带了一些草莓。这个东西对于那时的我来说简直就像是天外之物,眼光一直就没有离开过草莓。
走的时候,那家人也好,看出来我很想吃,本来也不多,给我硬是拽了3个,我很不好意思的接受了。出了门拔腿就跑,当时脑子里面就一个念头,我没吃过这个,我爸爸妈妈一定也没有吃过,这3个要我们一块分享。真是佩服我自己,真的可以忍得住,从小就这么品德高尚,有感恩之心[害羞]
到家之后,气喘吁吁的我对着爸爸妈妈,小心翼翼的从口袋里面掏出了3个草莓,我看到爸妈惊喜的眼神。小时候的我认为是见到草莓放光,长大了才知道那是对我的惊喜,赞赏和欣慰。
他们也没有推让,我们一家三口一人一个草莓,很隆重的放到嘴边,一口咬下去,那甘甜的滋味,浓厚的汁水,儿时最美味的食品就此定格,最美好的画面也就此定格[心]
转眼多年过去,看到题主问题突然想到此情此景。父亲已离去多年,但是我再一次回想起了父亲吃草莓时眼角还挂着泪滴……
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起儿时的美味,那便是妈妈做的手擀面。
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