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井盐和海盐哪个更好？
海盐,井盐,矿盐井盐和海盐哪个更好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
井盐比海盐好！毋庸置疑
为什么这么说？
海盐
海盐的原料来自于海洋，海洋早已不是二三十年前的海洋了，制作的海盐虽然经过各种加工已经能达到实用标准，但心里还是有点毛毛的。
井盐
井盐则不同，取自地下深处，泥层岩层层层过滤，当然安全卫生，古人就是这么干的，科技更加发达的现代，转盐井更加卫生与安全。
我是 未足食客 希望回答能给你带来些许帮助
回答于 2019-09-11 08:43:50
市场上的井盐与海盐并没有什么区别，商家宣扬产地不同是在忽悠消费者。
市场上无论是井盐还是海盐，都不是直接从海里或者井里采的原盐，海盐由海水晒，井盐由盐卤蒸。但晒或者蒸只是加工的第一步，之后原盐还要经过一系列的加工过程才能生产出成品精盐。原盐经过加工后，原有的杂质，无论对人有利还是不利，全部被当作杂质除掉了。因此，精制的海盐和井盐的组成是一样的，不存在哪个好的问题。即使再复杂加工的专供盐，也不可能保留原盐中的有用杂质。
回答于 2019-09-11 08:43:50
过去吃的盐，不管海盐，井盐都是把水分蒸发了，一次结晶。就开始食用。黑乎乎的盐，里面还有很多杂质。现在，都是把结晶出来的盐，再溶于水，经过二次沉淀。再蒸发水分。二次结晶出来的盐，洁白，干净。食盐里面除了氯化钠，还有氯化钙，氯化钡，硫酸钠等杂质。这些杂质用物理的方法是除不掉的。干净的盐还需要加入化学试剂，用化学的方法除去那些杂质。总之，只要是纯净的食盐，主要的成分都是氯化钠。吃海盐，井盐都是一样的。二者没有多大区别。当然，缺碘的地区，还要在食盐里加入适量的碘盐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于两者的晒盐流程不太清楚不敢妄言
回答于 2019-09-11 08:43:50
过去井盐好，不苦，现在都一样
回答于 2019-09-11 08:43:50
都好看个人
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实区别不大，井盐是万年前，形成的，而海盐是现在晒成的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
井盐更适合日常食用
回答于 2019-09-11 08:43:50
海水污染大，应有销售准入市场化验报告说明书，让老百姓吃的放心。淮盐最好！
回答于 2019-09-11 08:43:50
川蜀之地食用井盐居多，大部分都食用海盐，海盐加工精细，多样的
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