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雪燕怎么炖最好？
桃胶,冰糖,木瓜雪燕怎么炖最好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
雪燕怎么炖最好？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.
糖水雪燕：按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加纯净水至没过食材，小火慢炖20分钟后，加黄冰糖即可食用。
2.
牛奶炖雪燕：按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加纯牛奶至没过食材，小火慢炖20分钟后，加黄冰糖即可食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
雪燕，雪燕并非燕窝！做法也很多，今天介绍一种比较方便的！
桃胶雪燕杏汁露！
1.首先准备桃胶雪燕各10g，挑选干净不要有杂质！
2.北杏仁50g加200g纯净水一起打死杏仁汁备用（如果你觉得麻烦用牛奶也可）
3.桃胶和雪燕各用清水泡8个小时，分别控干水份！
4.准备一炖盅，将桃胶倒入也纯净水二颗冰糖炖半小时！再加入发好的雪燕炖十分钟取出。
5.用漏勺打到碗里，浇上之间准备的牛奶或杏仁露即可，如喜甜…可加少许蜂蜜！（要注意的是雪燕不受高温，加热时间长易化水）
回答于 2019-09-11 08:43:50
雪燕的营养不用多说大家都是清楚的，但是，很多人却不知道它到底应该要怎么炖，也不知道应该如何吃雪燕才能够达到让自己满意的效果，那么，雪燕的正确炖法和吃法是怎样的呢？下面来对雪燕的相关情况做了解。
第一、雪燕的正确炖法
首先要把雪燕拿来泡好，在泡雪燕的时候一定要注意选择用纯净水，不能够使用自来水，因为用自来水会让雪燕的侵泡效果受到影响，而且，水必须要用常温的水，如果水的温度太高会让雪燕里面的蛋白成分因为热水浸泡而被流失掉。
然后，将燕窝放在专门的炖锅里面来炖，在炖的时候将燕窝按照一比一点五的比例来搭配好，炖四十分钟左右就马上开盖服用，注意：一定不能够太晚揭开盖子，不然就可能会因为揭开盖子的时间太晚而导致雪燕化成谁。
第二、雪燕的吃法
因为雪燕吃太多并不能够很好的被身体所吸收，所以，建议每一次炖雪燕的时候放入三克到五克左右就行，一般来讲是间隔一天吃一次，当然，如果资金比较充足也可以每天都吃，因为直接炖煮出来的雪燕会有点腥味，要是觉得受不了这样的腥味可以加入一点牛奶或者是红枣来帮助调味。
不过，在吃雪燕的时候要记得它是一个需要长时间吃，而且要坚持每一次少量服用才能够达到效果的，在吃雪燕过程当中不要有三天打鱼的情况出现，不然还不如不吃雪燕呢。
上面就是雪燕的正确炖法和吃法的相关内容，想要吃雪燕来让自己变美的朋友不仅要学会正确炖雪燕，还必须要学会正确吃雪燕才行，否则就可能会因为自己的炖法或者是吃法不正确而让自己在吃雪燕以后达不到预期的服用效果。
回答于 2019-09-11 08:43:50
下面有写一个步骤教程的
1、雪燕3g，桃胶10g，皂角米5g，红枣5g，
老冰糖10g，纯牛奶200ml。
（自己想吃的辅料都可适当添加和替换）
2、雪燕、皂角米，桃胶分开泡发5小时，待充分泡发之后，各挑出杂质，换一次清水 分别沥干雪燕，皂角米，桃胶待用。
3、锅内放水，水里放炖盅（没有炖盅可拿大一点的瓷碗代替）炖盅内加入适量清水，放入泡发好的皂角米和桃胶，中火煮8分钟（自己感觉熟了即可）捞出待用。
4、清洗炖盅，然后放入泡发好的雪燕，冰糖，倒入纯牛奶，小火煮开
（时间要各位自己掌握，牛奶开了为主，雪燕很容易熟 ，大概5五分钟为宜）
煮开之后倒入煮好的桃胶皂角米以及红枣，共同小火煮2分钟即可。
喜欢吃浓稠的 可以多煮一会。
回答于 2019-09-11 08:43:50
燕窝性质较平淡，既不促热，也不耗阴。补肺养阴、补虚养胃、润泽肌肤、滋阴润燥、益气止汗。对于肺虚性咳嗽，包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎等肺部疾病；出汗、低潮热；胃阴虚引起之反胃、干呕等均有不错的效果。凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，
清人袁枚在《随园食单》中如此评价：“此物至清，不可以油腻杂之；此物至文，不可以武物串之”，应“以柔配柔，以清配清”，才可最大限度地发挥其美味。
〖做法〗燕窝5克，银耳9克，冰糖10克。
先将燕窝、银耳泡发，放入冰糖，隔水炖熟服食
提示：脾胃虚弱及感冒期间不宜食用 少量长期食用功效更好。
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