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西北的冰糖心苹果是怎么长的，为什么称为“冰糖心”？
苹果,冰糖,糖分西北的冰糖心苹果是怎么长的，为什么称为“冰糖心”？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 近期从陕西网购的红富士苹果，也叫丑苹果，表皮很粗糙，个个都有水化心
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰糖心苹果是一种病，学名叫水心病
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰糖心正宗是阿克苏的，新疆日照时间长，昼夜温差大，利于糖分累积，苹果中间像冰糖一样的，其实是糖分高，甜，所以叫冰糖心。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很荣幸回答这个问题
糖心苹果顾名思义——以甜著称。
多产自于昼夜温差较大的地区，以新疆阿克苏地区的糖心苹果最为著名。
最近传言比较火的糖心苹果，有专家说它是一种病，也就是所谓的“水心病”。
在此跟大家探讨一下关于糖心苹果是否是一种病的问题。
糖心苹果的特点就是，苹果内部果肉部分，颜色较深，半透明装的硬块，吃起来比较甜。
糖心苹果多形成于十月份霜降以后采摘的苹果。昼夜温差大，苹果开启自身的御寒功能，糖分慢慢堆积而形成。
笔者认为，糖心苹果是一种自然现象。如果细心的朋友会发现，并不是每个苹果都有糖心，十个里面有可能又七八个是糖心苹果。
它是天然气候造成的一种现象，对身体没有任何影响，最大的缺点就是不耐储存，试想谁家买几个苹果能吃几个月？在腐败之前老早吃完了。
如果是一种病害，国家和政府绝对不会坐视不管，肯定会做出相应的宣传和措施。
糖心苹果固然好吃，不过值得大家注意的是，血糖高、糖尿病患者或者孕妇就不要贪嘴了，不能逞一时之快，身体要紧。
果农辛苦劳作一年，在这收获的季节里也不能因为某些没有根据的传言受到影响。
大家也擦亮眼睛，不能人云亦云，不能以讹传讹，流言止于智者。
回答于 2019-09-11 08:43:50
是
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一惯不爱吃苹果的人吃过这个苹果彻底爱上了，关于这个阿克苏冰糖心苹果它的糖心怎么来的，你们肯定有点好奇的，它是由于新疆光照时间长，日夜温差大，新疆地区的水 都是天山的雪水，由于独特的水，日照时间长，日夜温差大，所以这里的苹果，比所有地方的都要甜，个子要大。在风沙土地里生长出来的，
因为它不套袋，不打农药，生长在气候过于干旱，风沙大的地方，所以苹果外表有一层灰沙，果型不规则，个别果有风沙吹打的痕迹，偶尔看到果把处的小裂口，是在糖粉快速积聚果核时自然形成的❤
回答于 2019-09-11 08:43:50
西北的冰糖心苹果是怎么长的，为什么称为“冰糖心”？
回答:⑴ 西北处于高海拔地区，昼夜温差大，利于果实糖分的形成和积淀。
目前冰糖心苹果的产区都需要具备高海拔，还有充足的光热条件，纯净的生态环境。
⑵ 浇灌雪山融水，糖分积累丰盈的关键。
高原水源通常来自雪山融水，浇灌出来的苹果还带着雪水滋润出的清凉甘冽，非糖心部分也一样甜脆味十足。
⑶ 超长生长期，严格控制采摘时间，令其充分自然成熟。
普通苹果自9月就开始上市，而高原冰糖心苹果通常要到10月或11月。
称为“冰糖心”的原因:
果实内部因糖分积淀丰盈而形成的“冰糖心”，以及由此带来的更加甜脆口感。高原冰糖心丑苹果，天生带有高原红，外貌虽然普通，但是香气浓郁，口感带着雪水浸润出的清凉，所以称之为冰糖心苹果。
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