您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

速冻食品的优点有哪些，越详细越好？

食品,速冻食品,温度速冻食品的优点有哪些，越详细越好？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 速冻食品的优点，越详细越好

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

速冻食品与其他食品相比有以下五大优点：

　　①卫生质优。食品经过低温速冻处理，既能最大限度地保持食品本身的色泽风味及营养成分，又能有效地抑制微生物的活动，保证食用安全。

　　②营养合理。如速冻调理食品配料时，可以通过原料的不同搭配控制脂肪、热量及胆固醇的含量，以适应不同消费者的需要。

　　③品种繁多。速冻食品现有四大类、3000多个品种，从副食到主食，从盘菜到小吃，样样俱全，这是其他任何加工食品不可比拟的，这也为那些不善于烹调的消费者提供了方便。

　　④食用方便。速冻食品既能性供需平衡，又能减轻家务劳动市垃圾，保护环境。

　　⑤成本较低。与罐头食品相食品具有口味鲜和能耗低的优点品比罐头食品能耗低30％左右。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，食品保存时间长，可防止食品变质，节省时间，食用方便；其次，能保持食品原有的色、香、味、形及营养成分，如动物性食品中所含蛋白质、脂肪、无机盐类和各种维生素，蔬菜中所含的维生素C、胡萝卜素、B族维生素、无机盐类，均能较好地保存下来，和吃新鲜食品营养差不多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

关于速冻食品我最早接触的应该是速冻水饺吧[呲牙]

那时候还很小，生活在农村，哥哥是残疾人，开了一个相当简陋的小卖铺，其中就卖速冻水饺。

地里农活忙了，爸妈没有时间做饭，午餐基本首选就是速冻水饺了，爸妈的解释就是有菜有肉有主食，还有汤，营养全面。因为价格大都非常便宜，零售也仅仅3-5元一袋，虽然味道都挺好，但是馅料还是很小的。

转眼之间，已经忘了多久没有吃过速冻水饺了，现在想吃饺子不是媳妇市场买点儿饺子皮自己和点儿馅儿自己包，就是直接去附近饺子馆了，虽然味道也不错，但是再也没有儿时的那份充满烟火气，再也没有爸爸一直唠叨做人的道理，再也没有哥哥在简陋的小卖铺椅子上坐着等待着送饭给他的那份期待。。。。爸爸已经离开了12个年头了，而哥哥今年也刚过了一周年。。。。。。

抱歉，刚实在没忍住自己在店内库房哭了一阵儿

对不起提问者，我的回答太跑题了，您的问题让我有了太多年少时美好的回忆。

而如今，我接触最多的冷冻食品是冷冻鸡腿排，冷冻牛排，冷冻生煎火腿，冷冻培根，冷冻榴莲，甚至是冷冻薯条，鸡米花等等这些小食。它们的优点就是锁住了食材的汁水，口味上甚至超越新鲜的食材。比如冷冻榴莲大多都是树上熟了才会采摘取果肉速冻，这样比那些生的时候就摘下来通过捂熟更加的甜，口味上也更加的丰富。

除了保鲜这个优点，最多的还是解决运输问题了吧，现在很多物流都是冷链车，非常的方便。

如果可以，我希望速冻的是--时间！

感谢每一位耐心看完这篇问答的人！






回答于 2019-09-11 08:43:50

一分钟告诉你速冻食品的多个优点

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般来讲，速冻食品质量总是高于缓冻食品，速冻可以很好地避免了冻藏过程中因冰晶体成长给冻结食品带来的不良影响，从而影响食品的口感及营养，因此不需添加任何防腐剂和添加剂。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，食品保存时间长，可防止食品变质，节省时间，食用方便，其次，能够保持食品的色、香、味、形及营养成分，如动物性食品中含有的蛋白质、脂肪、无机盐类和各种维生素，蔬菜中含有的维生素C、胡萝卜素、维生素B、均能够较好的保存下来，和吃新鲜食品营养差不多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

 1/2    1 2 下一页 尾页