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学做凉拌菜哪里能学？
凉拌菜,口味,凉菜学做凉拌菜哪里能学？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料：黄瓜100克，粉皮75克。香菜30克，胡萝卜，球形生菜各50克，黄椒，红椒各25克。，调料：盐1克，味精2克。酱油25克．米醋15克，精油5克，麻油4克，辣椒粉3克，花生酱5克。
做法
1.把黄瓜、粉皮、生菜、黄椒、红椒洗净后切成丝；香菜切成段；胡萝卜去皮切成丝后用盐腌一下。
2．把以上原料拌匀，入盘。
3．辣椒粉放碗里，油倒入锅烧热浇在辣椒粉上，再加入酱油、米醋、麻油、味精、花生酱，调匀后浇在菜上即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可能觉得今天酒店厨房。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我可以免费教你各种凉菜，卤菜的做法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
头条就可以学习啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
头条
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以去四川成都，红油凉拌菜色香味俱全
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个需要看你具体学来是做什么的了。
如果是有意做凉菜厨师，那么就去找个中高档的饭店去做凉菜学徒，因为那样的店遇到的师傅会更好，凉拌菜是比较重于配方的，也只有那些好师傅，手里才有比较好的菜品秘方，你学成后也会拿到更高的工资，但是这需要你得到人家的认可了，学徒就记住一条，不怕苦累。
如果你是有意做个小生意的话，建议你去那些专门做凉菜且生意好的店去当学徒，慢慢的学习，不过这些小店配方把控比较严，需要时间来磨。
如果仅仅只是家常做的话，那么可以选择技校报个短期班，或者直接根据网上的视频学习。
回答于 2019-09-11 08:43:50
合肥新东方厨师学校
回答于 2019-09-11 08:43:50
学习的地方很多，可以从专门的烹饪书上或者是各种美食app，也可以去到一些专门的学习机构
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉菜的话主要其实在调料上，而且地区口味不同，建议自己摸索着调制属于自己独特的调料，美食才更有价值
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