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胡萝卜怎样制作美食？
胡萝卜,切成,放入胡萝卜怎样制作美食？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢你的邀请，胡萝卜最有营养的吃法凉拌胡萝卜丝。它不会有任何破坏，保持了原汁原味，还有胡萝卜也可以榨汁喝，很有营养的老少皆宜，特别是小孩喜欢喝胡萝卜汁，放点白糖适量口味就好不要太多糖。在家里自己榨汁喝比较卫生，而且浓度不要太稀，要适当的就是最好的，用凉开水冲汁要搅拌均匀，喝起爽口，如果想喝热的胡萝卜汁也可以在锅里加热后喝。凉拌胡萝卜丝必须要洗干净，然后切成细丝，放点盐，酱油，鸡精，麻油红，辣椒油吃起来脆甜咸炎清爽。
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议做成胡萝卜鸡蛋馅饼。分享用烤箱做馅饼的小经验。
用烤箱做早餐，快速省事又干净，都不用开火擦灶台了。头天晚上和个烫面的小面团，不光滑也没事，放冰箱里冷藏一夜，它自己就醒透了，怎么摆弄都顺手。转天早起擀成个大面片，放上馅料，再一合，放入烤箱里，烤五分钟后翻面再烤五分钟即可，味道口感都有点像饺子，但可比饺子一个个的包省事多了。面团最好是烫面的，这样馅饼皮就会柔软不干又劲道。
【胡萝卜鸡蛋馅饼】
面团材料：150克，开水50克，凉水30克，盐1克。
馅料：胡萝卜170克，鸡蛋2个，盐2克。
做法：将面粉放入碗中，先加开水拌成面絮，再加冷水和成面团，然后加盖放冰箱冷藏。
转天早起将面团取出回温。然后将两个鸡蛋炒熟，胡萝卜切成片放入料理机打碎，越碎越好，再放入炒熟的鸡蛋和盐拌匀即成馅料，可以尝尝，这样就非常好吃了。馅料也可以头天晚上做好，炒鸡蛋时可以多放点橄榄油，这样馅饼吃起来才更香。
然后将面团擀成长方形的大薄片，一端放上馅料。
然后将面片对折着合上，边缘也不要全都捏合紧，留有出气口，烤的时候馅饼才不会鼓起来。
做了两个，将馅饼坯放入烤盘里。
放入烤箱中，160度，烤5分钟后翻面再烤5分钟，至饼皮熟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
胡萝卜——餐桌上的“小人生”
怎么做好吃，不妨试试这道简单又营养的美味
★油焗胡萝卜
所需食材:胡萝卜了350克，豆瓣酱、食用油各适量。
做法
1、胡萝卜洗净，剖开，切斜片。
2、豆瓣酱加水调匀。
3、炒锅倒油烧热，放入胡萝卜片。
4、煸炒至胡萝卜片水分散失变软。
5、将调好的豆瓣酱倒入锅内。
6、快速旺火翻炒几下，出锅即可。
★美味小技巧
煸炒胡萝卜时，适量多放油。可将胡萝卜片在锅中摊匀，用小火慢煎，直至变软。
家常，浅识拙见，仅供大家参考，指正！爱美食分享的瑾小厨，感谢您的阅读，点赞，评论、贵手转发和支持，感恩！❤
回答于 2019-09-11 08:43:50
深谢悟空小秘邀我回答！
美食坐家几十年的生活实践证明，胡萝卜可以作配菜也可以作主菜，凉拌、热炒、煮、蒸、炖都可以做出各种美味。但我要提醒头条友们的是，胡萝卜在生吃时，70％以上的胡萝卜素均不能被吸收。我一般是将胡萝卜切成片，用食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90％左右，好吃又营养。
我还要提醒头条友们的是，由于胡萝卜是脂溶性的食物，在炒制时，油一定要多放一些，这样我们吃了身体才能更多的吸收胡萝卜的营养。
下面给头条友们介绍一下我用五花肉炒胡萝卜好吃又营养的做法：
五花肉我喜欢用半肥半瘦的，先将肉下锅，中火煸炒出油脂，再用煸出的油脂炒胡萝卜，胡萝卜既吸收了油脂释放了本身的营养，又能减少整个菜品的油脂含量，可以说这样的搭配是最合理滴！原料：胡萝卜50克，五花肉100克，盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、花椒粉和菜籽油各适量。葱切葱花，姜、蒜切小粒，胡萝卜、五花肉切片。锅烧热，下五花肉片，要热锅凉油，这样五花肉下锅时，就不会粘锅底了。小火煸出肉的油脂，当五花肉边缘有焦边时，加葱花、姜蒜粒，炒香，烹入料酒，加生抽，下入胡萝卜，翻炒均匀，最后加入盐和花椒粉出锅，撒上葱花即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
胡萝卜含有胡萝卜素、多种维生素及微量元素，是我们常见的营养丰富的蔬菜。下面介绍一下我认为好吃的胡萝卜黄瓜炒鸡蛋。
用料：胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、葱、盐、食用油。
一、黄瓜、胡萝卜洗净，切片。
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