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胡萝卜怎样制作美食？
胡萝卜,切成,放入胡萝卜怎样制作美食？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
胡萝卜怎样制作美食？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
胡萝卜可以做丸子，也可以做成胡萝卜糖 ，前段时间我录制过一期，大家都挺喜欢
回答于 2019-09-11 08:43:50
胡萝卜怎么做好吃？
阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食公众号”天天分享不一样的食材！
胡萝卜的做法估计有几百种，不同人群的饮食差异，对好吃有不同的理解，下面小编编给大家分享几个复杂一点的吃法。
一番炒面
准备：面条2两，胡萝卜30g、豆芽30g、包菜20g、洋葱30g，肉30g，菜椒30g，香葱、食盐、料酒、生抽、味精、白糖、耗油、香油各适量。
步骤：
1、把肉清洗干净切丝。菜椒清洗干净去籽，切成丝。胡萝卜洗净刮皮，切成丝。洋葱、包菜清洗干净切块，香葱洗净切成碎末。豆芽清洗干净。
2、炒锅内放入植物油烧热，加入包菜、胡萝卜、豆芽、洋葱、菜椒和肉丝，猛火快速翻炒几下，放入面条。
3、炒熟后放入葱末、食盐、生抽、味精、白糖、耗油和香油，翻炒入味后出锅装盘。
萝卜豆卷
准备：胡萝卜3两，豆腐皮2张，水发玉兰片3两，韭黄3两，菠菜3两，味精、胡椒粉、水淀粉、面粉、食盐、素高汤、香油各适量。
步骤：
1、将胡萝卜清洗干净切片。玉兰片切丝，韭黄切段。将这三种食材放入碗里，撒上味精、食盐和胡椒粉拌匀。
2、将豆腐皮卷成菜卷。炒锅至火上，放入宽油（就是多放些油的意思）烧热，将豆腐卷放入炸成金黄色，捞出沥油装盘。
3、菠菜清洗干净切成段。炒锅放入植物油，加入素高汤烧开，下入菠菜，烧断生后，撒入食盐。
4、加入味精、胡椒粉，拌匀后用湿淀粉勾芡，淋上香油，起锅浇在豆卷上面。
麻园萝卜
准备：胡萝卜1斤，鸡蛋3个，淀粉2两，芝麻1两，白糖3两，饴糖适量。
步骤：
1、将胡萝卜清洗干净后切成丁。水锅置火上，注入清水，烧沸后将胡萝卜投入沸水中烫透，捞出晾凉（也可以投入清水中过凉），沥干水分。
2、鸡蛋磕入碗里，加入淀粉搅拌成蛋糊。倒入胡萝卜拌匀充分挂浆备用。炒锅置火上，倒入宽油。
3、将胡萝卜丁放入炸成浅黄色，再放入蛋糊内挂浆，入油锅再炸一次，成金黄色时捞出沥油。
4、将芝麻用湿布擦去灰尘，倒入炒锅内微火炒香后晾凉。炒锅清洗干净，放入适量清水。
5、投入白糖、一趟，烧至起泡，能拉丝时倒入胡萝卜翻炒均匀。撒上芝麻拌匀后起锅装盘。
胡萝卜炒牛肉
准备：牛肉3两，菜椒2两，生姜、香油、香葱、食盐、白糖、花生油各适量。
步骤：
1、把牛肉清洗干净，切成细丝。菜椒清洗干净后去掉籽，切成细丝。香葱洗净后拍松，切成细丝。
2、生姜去皮洗净，拍松切成丝。炒锅置火上，放入花生油烧热，投入姜丝、葱丝、白糖和食盐。
3、煽炒出香味后放入牛肉炒变色，再放入菜椒丝，翻炒至熟，出锅装盘即可。
阅读提示：本文旨在介绍食材。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料，作者不对结果承担责任。
如果您有更多关于胡萝卜吃法的小妙招，并愿意跟读者们分享，欢迎在评论区留言！为关注今日头条“益生美食公众号”的你点赞！
回答于 2019-09-11 08:43:50
胡萝卜是一种可生吃，可熟食的蔬菜；胡萝卜是咱们平常生活里最常食用、最常见的蔬菜之一。因为独特的口感和营养价值，受到广大食客的亲耐。那么怎么把胡萝卜做的好吃呢？推荐一道美味的家常菜《胡萝卜烧排骨》，鲜香四溢，好吃又下饭。
《胡萝卜烧排骨》
准备食材：几根新鲜的胡萝卜、2根比较长一点的排骨、几根葱、大蒜适量、一块老姜。
调味料：一勺酱油、适量的料酒、适量的植物油、一勺豆瓣酱、少量的盐、一小勺白糖、适量的味精。
做法：
1、咱们先把把老姜洗净切成片、大蒜把皮剥掉、葱洗净切末。
2、接着，咱们把排骨放入冷水锅里，加点料酒、放上几片老姜，点火煮沸，煮出浮沫之后，把排骨捞出来备用。
3、起锅，预热，下适量的植物油，放入排骨煸炒一会，排骨煸出一点焦黄色的时候，咱们再放入豆瓣酱、酱油、一点糖一起翻炒。
4、然后加入适量的开水，煮20分钟，趁着煮排骨的时候，把胡萝卜切滚刀块，然后时间到了就放入锅里，煮一会儿。
5、把胡萝卜煮断生，煮的软软的，就用大火把锅里的汤汁收掉，再加入适量的盐和味精，调整一下盐味，出锅装盘。
这道美味的《胡萝卜烧排骨》就做好了。喜欢的朋友还适量的添加一些辣椒在里面，提升口味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢你的邀请，胡萝卜最有营养的吃法凉拌胡萝卜丝。它不会有任何破坏，保持了原汁原味，还有胡萝卜也可以榨汁喝，很有营养的老少皆宜，特别是小孩喜欢喝胡萝卜汁，放点白糖适量口味就好不要太多糖。在家里自己榨汁喝比较卫生，而且浓度不要太稀，要适当的就是最好的，用凉开水冲汁要搅拌均匀，喝起爽口，如果想喝热的胡萝卜汁也可以在锅里加热后喝。凉拌胡萝卜丝必须要洗干净，然后切成细丝，放点盐，酱油，鸡精，麻油红，辣椒油吃起来脆甜咸炎清爽。
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