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冬季如何种植芥菜？该注意什么？

芥菜,荠菜,生长冬季如何种植芥菜？该注意什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

（二）芥菜生长阶段施肥管理

由于芥菜的生长期长，采收效益也比其他蔬菜要高得多，所以在整个生长期间需要的肥量要源源不断的供给，才能有利于它的优质生长。

菜苗定植转青长出新根时，用人畜尿追肥1次，以后每5~7天用人畜尿追肥1次，浓淡度随幼苗的生长情况灵活掌握。

成株采收叶片后，每采收一次追施一次肥，一般结合中耕进行。



（三）冬季芥菜的水分管理

芥菜的根系分布浅，吸收能力较弱，在生长期间，需要保持土壤湿润，才能长出又大又嫩的叶片供给我们食用。

冬季的气候比较干燥，芥菜又属阔叶叶子菜，需要较多的水分来维持生长发育，每天定时浇水，保持土壤的湿润利于芥菜生长。遇到冬季雨量多时节，要注意排涝，特别是南风天，高温高湿易患茎腐病。

冬季种植芥菜，需要注意的病虫害

（一）茎腐病

芥菜茎腐病多发生在秋季种植，是因为天气温度突然升高和水分管理不当引起的茎梗腐烂 ，多发生于苗期；成株也有发生，不过发病率很少；冬季气候寒冷，偶遇南风天发病率会高些。

防治方法：加强肥水管理，高温、高湿天气少施尿素或不施，看天气灵活掌握施肥浓淡度，天气冷凉、晴天，有利芥菜生长快，施肥可浓些多些。

防治芥菜茎梗腐烂用井冈霉素兑水淋施或喷施。

（二）蚜虫

蚜虫又叫菜蚜、蜜虫，是一种虫体很小，以群体堆集在芥菜的嫩茎，嫩叶及花梗上吸食的汁液，使芥菜嫩茎、花梗扭曲变形，叶片失绿萎蔫，影响芥菜生长。

防治方法：清除田块里的杂草、腐叶，减少传染源。用抗蚜威或一遍净兑水喷施，每隔5~7喷一次，连续两次。



总结：以上就是莹姐的家乡冬季种植芥菜的方法。在我们广西桂南地区，一年四季不分明，冬天平均温度15℃，南风天温度高达28℃，所以有四季如春之说，在我们这里，冬季能种植的蔬菜有很多，芥菜只是其中的一种。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请 :芥菜属十字花科芸苔草本植物，全国各地均有种植，芥菜(也叫沙白莱，小青菜，上海青等多种名称)中含有丰富的维生素B，胡萝卜素，医学界具有提神醒脑，缓解疲劳，解毒消肿，开胃消食，明目通便等食疗功效，深受大众喜爱的蔬菜种类。芥菜的生长特点喜欢冷凉湿润的环境生长，忌炎热干旱气厚，正常生长需要有较强的光照条件，冬季种植生长表现较好，芥菜根系发达须根较多，浅生主根和侧根均匀分布在土壤30cm土层生长，对肥料氮素肥的需求量较大，同时在生长期间也要需要一定的磷肥，钾肥以及中微量元素肥料。

冬季种植(温室阳光大棚)要土壤肥沃深厚，通透性较好，保水保肥能力强，耕作土壤层在20c的中性土壤为苗地来种植，施肥期间要以前期轻施，中期重施，后期补施的原则进行施肥，做好软腐病，霜霉病，炭疽虫，菜青虫等病虫害的防治程序，严格执行农药安全间隔期和使用次数(菊酯类5一7天，有机磷类8一15天，杀菌剂多菌灵类8一15天以上)，芥菜用药期间应该严禁使用高毒高残留农药和无三证或三证不齐全的农药(即农药登记证，农业生产许可批准证，农药标准证)。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，农学博士教种植 为您解答。荠菜属于一种营养丰富的食品，钙含量是蔬菜中最高的一种，含有的胡萝卜素超过胡萝卜，含铁量比苋菜还多，此外，还含有丰富的维生素C、维生素B、蛋白质和粗纤维等营养物质。除此之外，荠菜具有明目益胃、止血利尿、清热解毒的医药功效。

荠菜味道清香、鲜美，既可以炒食、凉拌，又能够作饺子馅、作汤菜。早在3000年以前，我国就有食用荠菜的记载。在当下，随着人们对蔬菜品质、口味和营养要求的不断提高，荠菜凭借其营养价值高、污染少、风味独特，越来越受到人们的欢迎。因此，农户学会种植荠菜，可以帮助农民增加收入，是脱贫致富的重要途径之一。

一、荠菜对环境条件的要求

荠菜原产于中国，喜欢凉冷、阳光充足的气候条件，适宜生长的温度为12-28度，当气温低于10度的时候生长缓慢，而在28度以上的温度条件下，生长的荠菜品质将会下降。荠菜耐寒性极强，在零下5度的时候，荠菜植株也不会受到任何影响，并能够忍受零下7-10度的短期低温。荠菜对环境的适应性很强，对土壤的要求也不严，但还是以肥沃的粘壤土最为适宜。

在荠菜完成播种之后，一般需要4-8天就可以发芽，40-60天后即可进行采收，并能够陆续采收多次。在气温较高时，荠菜发芽速度快，生长也快，采收期可以适当提前，反之则要推迟。荠菜在长日照与较高的温度条件下更容易抽苔开花。虽然荠菜一年四季均可以种植，但应该以秋冬季种植为主，春季为辅。在我国的北方地区气候条件下，冬季露地栽培一般在8-11月上旬进行播种，9月到第二年的2月就可以陆续收获，在有大棚栽培设施的条件下，荠菜的播种期可以推延至12月和元月，收获期也可以延长到3、4月。在每年的元旦、春节是荠菜的大量需要时期，因此为了保证荠菜在此期间上市，露天栽培一般在每年的10月-11月上旬进行播种，最好采用拱棚栽培。因为与露天栽培相比，拱棚设施栽培生产出的荠菜株型大而鲜嫩，产量明显高于露天栽培的荠菜。如果是在春季播种荠菜，因为早春的气温低，植株生长较为缓慢，以后气温高时光照也逐渐加长，荠菜容易抽苔开花。所以，春播荠菜的采收期很短，一般只可以采收1-2次。

二、荠菜的种植管理技术

1、品种选择

野生的荠菜品种类型较多，目前可以选择的栽培品种主要有：板叶荠菜，又叫作大荠菜。这个品种的冬性很弱，抽苔开花较早，不适宜春播，适合用于夏季或秋季栽培。散叶荠菜，又叫作花叶荠菜、百脚荠菜、细叶荠菜等，这个品种的冬性强，抽苔时间较晚，非常适宜春种或冬种，可以有效延长采收时间。

2、栽培季节

（1）露地春、夏、秋种植

长江流域的春季栽培一般在每年的2月下旬-4月下旬进行播种，夏季栽培可以在7月上旬-8月下旬开始播种，秋季种植可以在9月上旬-10月上旬进行。而在华北地区，荠菜的春季栽培能在3月上旬-4月下旬进行，秋季栽培可以在7月上旬-9月中旬进行播种。

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