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鸭心鸭肝鸭胗怎么烹饪?
翻炒,料酒,灵光鸭心鸭肝鸭胗怎么烹饪?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
鸭心鸭肝鸭胗怎么烹饪?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是二姐,很荣幸回答你的问题。
鸭心,鸭肝,鸭胗怎么烹饪才好吃?我觉得爆炒最好,配上酸豆角,小米辣,姜,蒜,再加点料酒。
首先,我们可以将鸭心鸭肝鸭胗焯一下水,这样可以去除腥味。
然后取锅烧油,油热后加入酸豆角翻炒,炒出酸味,在加入鸭心鸭肝鸭胗,辣椒,姜,蒜继续翻炒。
最后加入料酒去腥,调味料,盐,生抽,耗油翻炒均匀就可以出锅了。
这样的做法很家常,我已经尝试很多次了,真的特别好吃,酸辣开胃,既下饭又美味。喜欢的朋友可以动手做一下,真的很好吃哦,我和我老公都爱吃。
感谢支持!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我一般都是做卤水,然后想炒着吃,冷盘都可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸭肾切花,鸭心鸭肝切小块,炒青椒或炒酸豆角,简直人间美味!
回答于 2019-09-11 08:43:50
[大笑][大笑][大笑]爆炒比较多!!先把食材加入:酱油、盐l、料酒、少量油、淀粉腌制一下,热锅下油,加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的食材翻炒,调味加入鸡精和耗油,起锅开吃!![灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做卤水,和爆炒鸭肝鸭心鸭胗。
回答于 2019-09-11 08:43:50
爆炒鸭下水:
食材:鸭心、鸭肝、鸭胗、生姜、蒜、辣椒、香叶草、紫苏、姜叶、盐、料酒、生抽、食用油
做法:1、
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