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你觉得哪里的烧鸡最好吃？为什么？

烧鸡,静宁,道口你觉得哪里的烧鸡最好吃？为什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

你觉得哪里的烧鸡最好吃？为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢你的邀请，我是水晶色的美食。 今天回答一个，哪里的烧鸡最好吃？我觉得我们甘肃静宁的烧鸡最好吃。它是我们甘肃的地方特色传统美食。凡是到过甘肃静宁的人，都要买一只烧鸡品尝一下，这特色美食。静宁烧鸡，形象美观，鲜嫩味美，爽口不腻，深受是我们当地人的喜爱。还远销附近的几个省。



静宁烧鸡，它是以当地特产的肥嫩母鸡，大约两斤鸡为原料，宰杀的活鸡，在水里泡上两个小时，泡去里面血水，在捞出上架的，晾干表皮水分以后，在摸上糖汁，第二天，放到低温7成热，油锅里炸一下，再进行卤制，卥汤最短的也有5年之久，卤汤越久越好，跟酒一样，时间越长口感越好，卤制时间一般用文火慢炖。配以各种佐料，精心卤制而成。



出锅后烧鸡浓香扑鼻，抺上香油，色泽金黄，肉质鲜嫩，清香味美，软烂有嚼劲，风味独特。

我是水晶色的美食，做家常面20年，自己对吃的特别挑剔，每一道食材必须做到色香味俱全，如有喜欢我的文章，请点赞和转发。


回答于 2019-09-11 08:43:50

南北差异，烧鸡做法也不样，口味也不一样的，北方卤炸，炸卤，是常见，南方基本上都以烤的方式称为烧鸡，至于好不好吃，我觉得都是大同小异，南方的烧鸡以烤更香，皮更脆！






回答于 2019-09-11 08:43:50

德州扒鸡

回答于 2019-09-11 08:43:50

你可别说沟帮烧鸡好吃就行！

回答于 2019-09-11 08:43:50

河南的道口烧鸡距今已有三百多年的历史了，它最早起源于清朝顺治十八年，道口烧鸡的色泽鲜艳，鸡的外形就像元宝，很是可爱。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为是“天下第一鸡”。用了很多种的名贵中药，陈年老汤，制作出来的烧鸡色香味俱全，口感酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻，吃的时候，都不需要刀切，只要用手抖一抖，鸡肉的骨头和肉就会自动的分离，不管是热的还是冷的，吃起来满嘴留香。




回答于 2019-09-11 08:43:50

北方人偏爱德卅扒鸡，道口烧鸡，符离集烧鸡，南方人喜欢什么烧鸡是熏鸡？

回答于 2019-09-11 08:43:50

一家老店，总有一款让街坊们念念不忘的菜，这份烧鸡就是让无数街坊打call的招牌菜。

这家海秀路上人均30+的五星好评店——香一村烧鸡坊，打败了市中心99%的美食！

切好的烧鸡冒着些许的油光，光是这个卖相就足以勾起你的食欲。咬下去皮脆肉香，肉汁微微爆出，滑嫩鲜香的口感在口中千回百转，将皮脆！肉嫩！多汁！鲜美！演绎得淋漓尽致。

蘸上店里配制的酸甜酱汁，鸡肉口感层次瞬间上升了好几个level，鸡皮脆香，咸香适中，回味无穷！

香一村烧鸡坊

地址：海秀路29号（明阳大酒店一楼）

营业时间：11:00开始营业

回答于 2019-09-11 08:43:50

俄罗斯的好吃，又大又香

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