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亲眼看见饭店里厨师尝菜里汤的咸淡后又倒进去，你们怎么看？
厨师,勺子,习惯亲眼看见饭店里厨师尝菜里汤的咸淡后又倒进去，你们怎么看？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
总有光明抵达不到的黑暗，这只是你看到的，如果你要问我怎么看，我用的事小米手机看的
回答于 2019-09-11 08:43:50
能做厨师的，起码的健康保证肯定是有的，作为厨师，炒菜时尝味可以理解为工作程序的需要，因为味道必须通过尝才知道，这也是对职业的责任感，作为手艺人，这种心理我能理解，又不是恶意贪吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
规范的不会这么做
回答于 2019-09-11 08:43:50
行业里的黑幕，有的是厨师的坏习惯。主要是没有把这事放大，按照卫生条例是违规。但客人与厨师是分开的，看到机会很少，只有饭馆内部去约束管理方可杜绝，还有就是透明用餐！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大厨尝菜其实是对菜品严要求的一个基本标准，但是错在尝菜时用的是同一个勺子而且还重新导入锅中没有冲洗。这种情况就涉及到厨师的素养了，对食客的不负责任就是最自己工作的亵渎。
回答于 2019-09-11 08:43:50
觉得不错的请给个关注，我是sunshine
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于所看到的厨师尝咸淡的行为，我觉得可以从几个方面来分析。如果从食品安全角度来看，确实是不卫生，不遵守行业要求的，属于应该制止的行为。但如果换位思考，我们每个人在家做饭都会有这个习惯，也不是多么不能接受的事实。所以如果遇到这种事情，我一定会和餐厅主管做出善意的提醒，如果提醒不能得以改进，可能就需要采取进一步比如借助工商管理部门的力量对相关问题进行综合检查[微笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
到饭店菜点好，等着上菜就好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这样的事太正常不过了，我见过餐馆里剁肉在地上剁，然后直接放锅里炒
回答于 2019-09-11 08:43:50
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