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牛棒骨熬出的黄色油能喝吗？

骨髓,生姜,里面牛棒骨熬出的黄色油能喝吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

选方：

(1)治水谷痢疾：牛骨灰同曲炒，等分，为末，饮服方寸匕。(张文仲)

(2)治鼻中生疮：牛、狗骨烧灰，以腊月猪脂和敷之。(《千金方》)

(3)治疳疮蚀入口鼻：牛骨烧灰，同猪脂涂。(《十便良方》)

牛骨的做法大全

1、牛骨萝卜汤

材料：

牛骨一根、白萝卜一个，草果、花椒、生姜、葱花、食盐各适量

做法：

(1)把生姜拍一下备用，草果轻轻拍开口;

(2)高压锅装少半锅水，放入牛骨、花椒、姜、草果，高压阀转动后转小火40分钟;

(3)白萝卜切滚刀块，放入煮好的牛骨汤里，十五分钟左右;

(4)放盐，撒上葱花即可。

2、杜仲牛骨汤

材料：

杜仲50克、牛大力100克、巴戟100克、黑豆50克、牛骨500克、红枣10粒，生姜、冰糖少许

做法：

(1)将杜仲、牛大力、巴戟、黑豆、牛骨洗净，放入锅中，，加入适量的水、生姜大火煮开;

(2)转小火慢煮约三个小时;

(3)放入适量的冰糖调味即可。

3、素牛骨汤面

材料：

牛骨、菠菜、豆芽、口蘑各适量，食盐、八角、桂皮、生姜、辣椒油各适量

做法：

(1)将牛骨清洗干净，放入锅中，和生姜、八角、桂皮一起加水炖煮;

(2)将豆芽、口蘑、菠菜洗净，菠菜切丝、口蘑切厚片，放入沸水中焯一下;

(3)锅内水烧开，放入面条煮开;

(4)舀入牛骨汤、面条、豆芽、口蘑、菠菜，调味即可。

喝牛骨汤的好处

1、牛骨头汤具有壮阳强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳滋补品。

2、牛骨头汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用。

3、牛骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。

食物相克表

与牛骨「搭配」的食物

1桑葚和牛骨

桑葚补肾滋阴，与牛骨炖汤，适用于骨质疏松症及更年期综合症，为中老年人常饮的养生汤水。感谢您的耐心阅读，期待您的关注评论

回答于 2019-09-11 08:43:50

最好别喝

回答于 2019-09-11 08:43:50

都是蛋白质和脂肪，至于能不能喝是根据自身条件而定的！

什么人不宜喝牛骨汤

生活中大多数人都能喝味道鲜美的牛骨汤，但那些久病体虚的人却不适合喝牛骨汤，不然会让体虚症状加重。另外生活中哪些湿热和阴性体质以及大病初愈体质较虚的人群，也不适合喝牛骨汤，他们身体较弱食用牛骨汤后不能尽快把它的营养成分吸收和利用，还会加重身体负担。

牛骨汤的功效与作用

1、增加皮肤弹性

平时人们喝牛骨汤，能吸收丰富的胶原蛋白，这种物质可以提高皮肤弹性，减少皱纹生成，另外它含有的蛋白质和氨基酸以及微量元素被人体吸收以后，还能滋养西南，祈福，能让人们的皮肤变得越来越好。

2、预防动脉硬化

预防动脉硬化也是牛骨汤的重要功效，因为牛骨汤中含有大量的不饱和脂肪酸，它们能加快人体内脂肪酸的代谢与分解，能防止胆固醇和脂肪在人体内堆积。另外牛骨汤中含有的天然活性成分，还能增加血管壁弹性，能防止血管老化僵化，经常食用不但能预防动脉硬化，还能减少高血压与高血脂的发病率。

3、补益肝肾

牛骨汤还能补益肝肾，它能提高肝肾功能，对人类因肝肾不足引发的多种疾病，都有一定预防和缓解作用，另外人们坚持喝牛骨汤，还能抑制人体内癌症细胞的生成和生长，能有效降低癌症发病率。

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