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菜洗过了没煮，怎么保存比较好？
蔬菜,冰箱,的话菜洗过了没煮，怎么保存比较好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于已经用水清洗过的菜是不容易保存的，容易坏掉。但是短期保存还是可以，我自己弄的话，是把水先沥一下，然后放盘子用保鲜膜封号放冰箱保险。但是这样保存不宜过长时间。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好：蔬菜是不建议保存储藏，不管您在什么情况下进行合理的保存，蔬菜成分是一个90度垂直线，如果您买回家后没有食用，请尽快烹饪处理，不宜保存过久，（水质浸泡，冰箱保存，等方式只是表面上起到保鲜作用，本质上没有区别），（伙伴们可以将洗过后的蔬菜尝试做一下-测试，常温，冰箱，浸泡后的蔬菜没有区别），建议当天买来的蔬菜尽可能使用完，为什么？接下来我和大家一起分享一下为什么蔬菜不建议进行储藏保存时间过长：首先很多蔬菜中都含有大量硝酸盐，硝酸盐本来是没有任何问题，但是进过光线，加工，运输的过程中，慢慢的还原转化成代谢出亚硝酸盐，大家应该都知道亚硝酸盐（就不多说了），加快蔬菜腐烂，变质.，对人体会造成相当大的损害，再次建议蔬菜不管是生，熟请在买回来10小时内食用完，为了对您或者对家人的身体健康着想【切记】烧熟的隔夜蔬菜尽可能不要再食用，更不可以复热后食用（产品更多亚硝酸盐）好了今天就到这，感谢和大家的分享，有任何疑问和建议，问题漏洞，都可以在评论中互动，谢谢大家[祈祷]
回答于 2019-09-11 08:43:50
菜洗过了以后，放水里泡着就可以，这样可以防止氧化，然后把泡菜的盆放保鲜里就可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议蔬菜洗过后不要放冰箱储存，若是一定要洗，就等水分完全沥干后再密封放入冰箱湿润的环境是细菌滋生的温床”，蔬菜清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造有利条件。
此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害，但清洗会破坏这层蜡质，令细菌更容易进入果蔬内部，引起变质，所以，果蔬买回后若是准备存放到冰箱，最好不要洗。绝大部分叶菜喜凉，适宜存放在0°C至5C环境中，但不能低于0°C。蔬菜适宜存放的湿度为85％左右。存放蔬菜时，可选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋上扎6个小洞，然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们买回来的蔬菜由于表面和根茎都有很多泥土和一些枯菜叶，因此经常清洗完放冰箱。
不过用水清洗过的蔬菜一般都会不能长时间内存放，需要在最快的时间内食用完，否则很容易就会发生腐烂变质。那么蔬菜用水清洗过还能存放多久?如何正确的存放蔬菜?
蔬菜用水清洗以后，会将蔬菜表面的自我保护层破坏掉，进而就会缩短蔬菜的存放时间，因此，用清水清洗过以后的蔬菜最好在3-4天之内食用完，以免蔬菜中营养物质发生流失，也会发生腐烂变质，进而会影响食用功效，也不利于身体吸收其中所含有的营养物质。蔬菜在存放时，最好用保鲜膜包裹，减少蔬菜和空气的接触时间以及面积，就可减慢蔬菜变质的时间。
回答于 2019-09-11 08:43:50
菜洗过了，如果是叶子菜，可以沥干水分，用保鲜袋装起，放冰箱冷藏。
回答于 2019-09-11 08:43:50
把菜放在冰箱里保鲜，下次吃了再次洗净
回答于 2019-09-11 08:43:50
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