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农村酒席“一条龙"服务,有些什么基本要求,需准备哪些设施设备?
酒席,厨师,农村农村酒席“一条龙"服务,有些什么基本要求,需准备哪些设施设备?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
随着农村生活水平不断的提高,对酒席的食品安全是首要的。村上的酒席参与者基本都是亲朋好友,所以食品卫生方面是比较放心,是有保障的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一,桌椅餐具
第二,卫生食品
第三,所需定制菜品
第四,服务员和态度
第五,厨师有做餐经验和技术
第六,收拾和打扫卫生。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人认为主要的基本条件就是卫生、口感、实惠,需要准备的设备(硬件)圆桌、凳子,箱货汽车、厨房用品、相对的人员配置等等!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这里的农村酒席一条龙是指客户找到厨师按照指定标准订菜,厨师自带厨具、凳、桌子。烟酒主家提供。也就是说厨师除了烟酒,都是全包。
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