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大姜为什么会开花？是什么因素造成开花？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我国的大姜栽培中，大姜一般是不开花的，在北方的个别年份，姜田中偶尔会发现花蕾，而南方地区大姜出现花蕾比较普遍。

大姜的花蕾是穗状花序，花茎直立，有一些苞片叠生组成，苞片边缘黄色，每个苞片内包着一个单生的绿色或紫色的小花，花瓣为紫色，但是真正能够开放的却很少，因为温度的关系，都霜降了，它也不可能开放了，或者说不等开放就被收获了。

但我对此存有疑问，因为我所见到有花蕾的那块大姜田，产量也不怎么滴。

至于说大姜开花的原因，众说纷纭，也没有具体的实操经验，因为我们种植大姜的目的，并不是让它开花结籽，而是为了获得地下的姜块，越肥胖越好，至于开不开花，那是不关心的话题，就是开花，也顶多当作茶余饭后的的谈资罢了。

到底是什么原因导致的大姜开花呢？

原因可能是与环境条件和栽培因素有关，如温度，光照，肥水，播种时间的早晩等

大姜是原产于热带雨林的多年生草本科植物，开姜花是原生姜多年生长后繁殖后代的方式。而在我国大姜是作为一年生经济作物种植，一般用块茎进行定植，一般是要求营养生长旺盛（叶、假茎、茎块生长），加上气候不合适一般少有开花，但如果当年温度湿度（包括人工改造比如浇水）合适，大姜就会出现返祖开花现象。

大姜是多年生宿根草本，花茎直立，覆瓦状疏离的鳞片；穗状花序卵形至椭圆形，长约5厘米，宽约2.5厘米；苞片卵形，淡绿色；花稠密，长约2.5厘米，先端锐尖；萼短筒状；花冠3裂，裂片披针形，黄色，唇瓣较短，长圆状倒卵形，呈淡紫色，有黄白色斑点，下部两面三刀侧各有小裂片；雄蕊1枚，挺出，子房下位；花柱丝状，淡紫色，柱头放射状；花期6-8月。这描述与何俊杰家的花相当符合，表明大姜的确是会开花的。虽然现在是11月份，已经过了生姜的花期，在具备相应的温度气候等条件下，也存在开花的情况。以杜鹃花为例，花期虽在春天，在适宜温度下这个时节也能开花。可能正是因所形成特殊的环境气候刚好适宜生姜生长才造成开花，这种情况并不常见。








回答于 2019-09-11 08:43:50

大姜一般是不开花的，如果开花，有可能是因为病害等因素，造成了大姜长势比较衰弱、不健壮。要使得大姜长势健壮，要注重施用含有生物菌的有机肥，破除土壤板结，土壤健康了，大姜的长势也就相对健壮了。开花的大姜，已经没有了营养，最好就不要了。种植大姜，要注意地下害虫的防治。在施肥上，要注重施用含有生物菌的有机肥，使得土壤环境更好，大姜的生长更健壮！

回答于 2019-09-11 08:43:50

你这问题算是问对了人，我家就是种姜的，今年出姜的时候地里就有姜花，以前可能没留意过，今年特别多。

至于为什么开花，可能是生姜品种适应了当地环境产生了变异现象，开出花朵的这株生姜感应到适宜的温度、光照等条件，促成开花。特别是今年山东地区，在进入霜降后温度一直较高。

生姜开花虽属罕见，但这是一种自然现象，不存在网上传说的迷信说法。开花并不会影响生姜的产量，也不会影响其食用安全。

图一就是我在姜地里采的姜花～

图二是插到水里了，好几天了，没什么明显变化

回答于 2019-09-11 08:43:50

大姜是原产于热带雨林的多年生草本科植物，开姜花是原生姜多年生长后繁殖后代的方式。而在我国大姜是作为一年生经济作物种植，一般用块茎进行定植，一般是要求营养生长旺盛（叶、假茎、茎块生长），加上气候不合适一般少有开花，但如果当年温度湿度（包括人工改造比如浇水）合适，大姜就会出现返祖开花现象

回答于 2019-09-11 08:43:50

大姜开花，是因为环境温度和湿度适宜，使大姜出现了返祖开花的现象，养殖大姜时，需要为其提供疏松肥沃的腐质壤土，也需要每隔一个月施加一次腐熟后的有机肥料，还需要根据土壤的干湿程度进行浇水，维持大姜正常生长。

我们生活中的食用生姜一般都开花，食用生姜开花需要做到“天时地利人和”，即时间合适，环境合适，种植生姜的人给生姜创造了好的生长环境，生姜才会开花。生姜的花一般只以花苞的形态展现在大家眼前，很少完全开放。花瓣颜色为红色、白色，非常艳丽好看。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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