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农民怎么样合理种菜到冬天仍然有新鲜蔬菜吃呢？都有哪些菜可以过冬？
蔬菜,菠菜,冬季农民怎么样合理种菜到冬天仍然有新鲜蔬菜吃呢？都有哪些菜可以过冬？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
农民怎么样合理种菜到冬天仍然有新鲜蔬菜吃呢？都有哪些菜可以过冬？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
全国各地要根据本地气候温度，能种什么蔬菜就种么蔬菜。保证每个季节都是新鲜蔬菜，要因地制宜，掌握蔬菜生长性能。
我们西北地区，海拨高，一般开春3月清明过后种黄瓜、四季豆、四月青2汉萝卜、春菠菜、油菜、香菜、南瓜等。
夏季栽辣椒、西红柿、茄子、甘蓝包菜，
菜花等。入伏头伏萝卜，红黄胡萝十，二伏白菜。
秋季种植白菜、菠菜、芹菜、油菜、香菜四季豆、秋黄瓜等。
入冬蔬菜有大白菜、菠菜、香菜、油菜等，都要在塑料大棚生长，不然就会冻坏，应象蔬菜生长。天冷给大棚加温盖草莲，天晴收草莲，保持温度，这样各样蔬菜冬季照样新鲜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
昨天是二十四节气的立冬，也标志着冬季来临了。俺们这里属于河南省豫东地区，对于俺们这里的老百姓能够在冬季吃到比较新鲜的蔬菜有哪些呢？
首先要数大家非常熟悉的菠菜和芫荽菜了。
菠菜和芫荽能够在冬季的时候生长，种植的时间点一定要把握好。越冬菠菜和芫荽的种植时间点在阳历10月中旬至11月上旬。这个时候种植才能够保证菠菜和芫荽菜在冬季来临的时候能够长到3-4片叶子，在这个生长阶段它们能够抵御零下6-8°的低温天气。
其次可以种植蒜黄或者青蒜苗。
由于我们这里的大蒜种植面积比较大，每年在种植完大蒜以后都会留下一些蒜种和蒜芯，这样的话就会在自己家的小菜园里种植一片蒜苗或者蒜黄。蒜黄的种植一定要注意不能让蒜苗见到阳光，可以选择挖坑的方式进行种植。
第三可以种植一些野菜，比如荠荠菜和播娘蒿。它们都是能够在寒冷的冬季正常生长的，并且属于野菜所以其抗寒抗病害能够比较强，只要能够提供给它们湿润的土壤可以了。
最后就是最近这几年才开始在咱们北方地区种植的乌塌菜。乌塌菜耐寒能力强可以抵御零下8°的寒冷天气，种植时间可以在9月份种植。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀回答
看到这个问题，回家拍到的图片刚好也是派上了用场。
我的老家在山西的南部地区，冬天虽然不是特别冷，但是可以栽种的蔬菜还是有几种，因为每年的冬天都要在院子里种一些叶子菜，妹夫特意用铁管焊接了个简易的架子，相当于一个小拱棚，人在里面还可以来回走动.
妹妹栽种了菠菜，香菜，还有一小块芹菜，靠近边缘的地方还栽了了一行葱，香菜种在门外的花槽里，邻居们偶尔吃一点都会来拔几颗.
比较耐冻的菠菜已经出齐了苗，妹妹已经间好了苗，回家两次，看到菠菜长势确实不错.
由于老家有个习俗，过年的时候会做猪肉拌芹菜，到了年关芹菜价格还是比较高，这不妹妹种的芹菜，不用移栽，到了过年的时候刚好可以吃的.
以前，还会种上木耳菜，今年减少了品种，小小一块菜地，就这两三种都吃不完的.
种在院子里的菜管理比较方便，而且这几种菜也容易管理，如果冬天不覆盖，只有到了开春才能吃上的.
自家院子种菜，不需要很多，一种菜只需要几苗，稍微管理一下，一个夏天都吃不完，每年过了清明节，种瓜点豆的季节，都会种下辣椒，黄瓜，茄子，西红柿因为不好管理，都很少栽种，最主要就是要种上几穴扁豆，过了立秋，扁豆结荚很多，可以让门口的好多邻居都来吃的，如果采摘不及时是很容易变老的.
你家有小菜园吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
在农村里，基本上每家都会有个菜园子，也会在自家的菜园子里种上各种当季蔬菜，在农村的菜园子里种植蔬菜，只要合理的种植，基本上是一年四季菜园子里都会有蔬菜可以釆摘，特别是在冬天这个寒冷的季节里，只要合理的种植管理，菜园子里也是会有蔬菜可以釆摘的，那么，我们要怎么样合理种菜到冬天仍然有新鲜蔬菜吃呢？
今年的立冬节气已过，这也就意味着已经进入冬季了，天气也慢慢的变冷，这时要吃到菜园子里的新鲜蔬菜，首先我们在种植蔬菜时就要选那些比较耐寒，适合在冬季里生长的蔬菜来种植，其次是做好保温保暖的管理，在种植蔬菜时可以给蔬菜覆盖些稻草或地膜进行保温保暖，有霜冻的地方还可以给蔬菜塔个拱棚预防蔬菜受冻，同时做好肥水方面的管理，及时的给蔬菜进行追肥。
在种植蔬菜时，比较耐寒又比较适合在冬季里生长的蔬菜还是有几种的，比如大白菜，芥菜，冬寒菜，香菜，菠菜，大蒜，花菜等，农友是南方的，在我们这边的农村里，冬季时在菜园子里比较常种植的蔬菜有芥菜，冬寒菜，花菜，大白菜，大蒜，萝卜等。
在冬季里要吃到新鲜的蔬菜，在我们这一般都是在秋末时就开始种植了，比如小白菜，我们在秋末时种下去，过个30天左右就可以釆摘回来吃，所以，农友个人认为，在秋末时在菜园子里种些比较耐寒，适合在冬季里生长的蔬菜，在天气较冷时做好保温保暖和肥水方面的管理，到冬季时仍然可以吃到新鲜的蔬菜。
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