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煮的荷包蛋有几种吃法？
荷包蛋,鸡蛋,切成煮的荷包蛋有几种吃法？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
主料：鸡蛋。辅料：蒜、生抽、米醋、白糖，水。
做法步骤如下：
1、把锅烧热之后倒少量油，油热了之后敲入鸡蛋，煎至一面凝固之后翻到另一面，煎至微焦就可以捞出放到盘子里。
2、蒜切成片放到一个小碗中，加入生抽、白糖、米醋、水，搅匀之后倒入锅中。
3、煮开之后，把荷包蛋放回锅里，让荷包蛋沾满汤汁，翻炒一下即可出锅。
三、辣椒豆豉炒荷包蛋
辣椒豆豉炒荷包蛋，鲜香麻辣的口感，特别下饭。
主料：鸡蛋、豆豉、青辣椒。辅料：姜、蒜、酱油、油。
做法步骤如下：
1、把青辣椒洗干净切成块，姜切末，蒜切成片。
2、锅热之后倒入食用油，油热之后加入鸡蛋，把鸡蛋煎熟，煎好之后切成块。
3、锅洗干净之后再次倒入少量食用油，加入姜末、蒜片炒香，然后把辣椒段倒进去，倒入豆豉炒一下。
4、然后放入煎蛋，倒入一点酱油，翻炒一下就可以出锅了。
除了这些，还有酱油荷包蛋，把鸡蛋煎好之后放入酱油和糖就可以了。还可以当作配料，放在面条上。通过加入不同的料汁，可以做成不同口味儿的荷包蛋，这样做不仅提高了荷包蛋的颜值，而且丰富了它的口感。
回答于 2019-09-11 08:43:50
煎荷包蛋，煮荷包蛋
回答于 2019-09-11 08:43:50
红糖煮荷包蛋是女性补身体佳品，喜欢我的回答请多多点关注，点赞哟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好 我是楊社長 这个问题我来回答
荷包蛋有哪些做法，你都知道吗，要不要尝试一下其他做法，品尝一下不同的口味。
工具/原料
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鸡蛋 (若干)
香油 (适量)
醋 (适量)
食盐 (适量)
水煎荷包蛋
1/1 分步阅读
打几个鸡蛋到小碗里，炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候， 倒入鸡蛋，烧开。后，断火盖严，2 到 3 分钟后打开盖子，把鸡蛋盛到小碟子上，加点醋和香油即可食用。
电饼铛荷包蛋
1/1
准备2个鸡蛋，电饼档刷一层油，预热半分钟；再打入 2 个鸡蛋。并在鸡蛋黄上撒点盐，煎至两面金黄。
荷包蛋溏心
1/1
准备3个鸡蛋，在不粘锅的锅内放少许油，把鸡蛋打入锅内，表面撒入盐和黑胡椒粉，用铲子把鸡蛋对折即可。
微波炉版荷包蛋
1/1
准备两个鸡蛋，在碗里抹上少许油，放入鸡蛋，撒点盐，用牙签扎 5 个小洞，包上保鲜膜，微波炉高火1－2 分钟。
椒盐荷包蛋
1/1
准备2个鸡蛋，椒盐；热锅冷油，将锅轻轻晃一下，使锅壁均匀沾上油，打入鸡蛋，中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝结，撒上椒盐，倒入少许水，盖上锅盖，焖至水干即可
豆豉尖椒炒荷包蛋
1/1
准备材料：鹌鹑蛋 10 只、青尖椒 2 根、朝天椒 1 根、豆豉 10 粒、油适量、盐适量、花雕 5ml、蒜头 2 瓣、生抽适量、白糖适量；
1.平底不粘锅中倒入少许油，油热后将鹌鹑蛋煎熟，盛出待用。
2.尖椒切成段，再利用平底锅煎至两面金黄起皮，盛出待用。
3 .锅中重新倒入少量油，油温热时放入蒜片与豆豉慢火煸香，再倒入花雕。
4 .将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒，加适量的盐、糖。出锅前淋生抽，再翻炒一分钟即可。
青椒焖荷包蛋
1/1
准备材料：青辣椒 154g、鸡蛋 120g、油适量、盐适量、子姜适量、大蒜子适量、豆豉适量、黄豆酱适量；
做法：把辣椒去籽切碎，大蒜子去皮切成末，把姜切成姜末，平底锅放入少许油，煎荷包蛋至两面金黄，用锅铲划成小块，起锅；
炒锅中热油爆香豆豉、辣椒、蒜末，放入子姜末，加少许食盐，将荷包蛋片放入菜锅同炒，加半勺黄豆酱以及少许开水，翻炒均匀后焖片刻即可出锅。
高汤荷包蛋
1/1
准备材料：鸡蛋 2 个、高汤料 1 支、油适量、盐适量、蕃茄 1 个、金针菇适量、芹菜叶适量
做法：芹菜叶切小段，鸡蛋打到碗中备用，蕃茄切小块，热锅少油，下蕃茄稍煸炒一下，把蕃茄往边上拢一下，挤入史云生高汤料，加入适量的温水和几片芹菜段，煮至汤底 9 分开的时候倒入鸡蛋，小火煮至鸡蛋凝固，再放入金针菇煮至断生，调入适量的盐和芹菜叶提味即可。
糖醋荷包蛋
1/1
准备材料：鸡蛋 3 个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量
做法：将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁，炒锅热油，打入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用，锅内留底油，倒入调料汁大火烧开，倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
五种简单方法做出荷包蛋
第一种方法：蒸荷包蛋，借助一个盛饭的铁勺
1、 清水烧滚；
2、 将盛饭的铁勺擦一层油，将一个鸡蛋直接打入；
3、 将勺子放在高于沸水约0.5公分的地方；持续加热。为了防止热气散失，后来我在勺子上面覆盖了一个小盖子，五分钟就搞掂了。
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