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炸过的茄子怎么做好吃？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

炸过的茄子怎么做好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

最爱吃的就是这道菜了，香炸茄盒

食材清单

茄子 2节

猪肉 300克

面粉 80克

鸡蛋 1个

料酒 6克

生抽 5克

五香粉 4克

盐 3克

烹饪步骤

步骤1

茄子清洗干净

步骤2

然后切成两片两相联接的

步骤3

猪肉

步骤4

然后剁碎

步骤5

剁一半的时候加入葱及姜剁

步骤6

全部剁碎

步骤7

剁好的加入料酒

步骤8

加入生抽

步骤9

在加入盐及鸡精搅拌均匀

步骤10

搅拌好的

步骤11

面粉加入鸡蛋一个

步骤12

加入盐及五香粉

步骤13

茄子中间夹上腌好的肉末

步骤14

锅里倒入油烧开

步骤15

面粉加入水搅拌面面粉糊

步骤16

然后把弄好的茄盒 加入面粉糊里

步骤17

下油锅炸

步骤18

炸至两面金黄

步骤19

相当好吃

步骤20

可以直接吃，也可以泼点汁吃

小贴士

炸的时候油温不能太高做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！