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什么饺子最好吃？
饺子,虾仁,猪肉什么饺子最好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
什么饺子最好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
长江刀鱼馅饺子，其鲜无比，入口如饴，不愧为天下第一鲜饺子。是我品尝最美味可囗的饺子。"此饺只应天上有，人间难得几回尝"！
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，我是爱生活爱美食的小晓Guo，很高兴回答您的问题，要说什么饺子最好吃，我觉得芹菜猪肉馅的饺子最好吃，下面简单分享下芹菜猪肉馅的饺子家常做法，食材简单易学，希望可以帮助到您！
芹菜猪肉饺子
食材准备：
猪肉，芹菜，葱，姜，鸡蛋，花椒，老抽，盐，蚝油，生油，胡椒粉
制作过程：
1.猪肉剁碎，芹菜，葱，姜剁碎，取15个左右的整花椒碾碎，将剁碎的食材放入一个大碗中。
2.碗中加入适量的盐，蚝油，胡椒粉，生油，老抽，再打入一个鸡蛋清，搅拌均匀。
3.饺子馅调好后，就可以包啦，饺子皮可以买，也可以自己和面擀，我喜欢自己和面擀，这样做出来的饺子会更好吃
4.剥点大蒜，捣碎，调汁，用水饺蘸着吃，好吃不腻，味道特别棒。
喜欢吃水饺的小伙伴们赶快尝试做下吧，真的很美味呢！
我是爱生活爱美食的小晓Guo，喜欢就点赞➕关注吧！❤️
回答于 2019-09-11 08:43:50
感觉还是冬季大白菜馅的饺子好吃。
孩子小时候，有一段时间不爱吃菜，担心孩子缺营养就给他包各种馅的饺子，但孩子还是吃皮不吃馅[捂脸]。没办法，就将菜汁和面包饺子。这下挑不出来了，红红绿绿的颜色吸引着孩子，连皮带馅都吃了。
什么西红柿馅、芹菜馅、油菜馅、圆白菜馅、韭菜馅、柿子椒馅、西蓝花馅、菜花馅、莲藕馅、韭菜馅、小白菜馅、胡萝卜馅、苦瓜馅、茶树菇馅的饺子，几十年里我都做过。现在女儿还保留着吃菜花馅饺子的习惯。
西红柿、胡萝卜、菠菜汁都可以榨汁和面做皮包饺子。
但我还是爱吃大白菜馅的饺子。大概是传统习惯吧……
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢吃干虾仁剁碎和韭菜一起包的饺子，味道特别鲜美，新鲜虾仁做的不怎么好吃有点腻人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么饺子最好吃:最喜欢吃是，韭菜猪肉饺子，莲菜猪肉饺子，选择猪肉要有肥有瘦的，做出来的饺子才是最美味的[舔屏]
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先如果我们调素馅的水饺的时候，大家需要注意一点，能不焯水的尽量不要焯水，如果食材出水严重，最好是先加上一点盐腌制一下，最后再攥干水分，这样就不容易出水了，而且在切素馅的原材料的时候，一定要是用刀一刀一刀的切，而不是用刀剁，这一点也是非常关键的，最后我们将下，切好之后首先加入适量的食用油，这样可以锁住水分，保证饺子馅儿的鲜美。
如果是包肉馅的水饺的话，无论是什么样的肉馅都是要进行打水这一步，也就是加入适量的五香水。而且大家需要注意先加入调料进行调味，再进行打水，这一步不要弄反。
然后我们往饺子馅儿当中加油的时候，最好是加熟油，这样能够更好地激发出饺子馅儿的香粉，在熬熟油的时候可以放入葱花，姜片，花椒，花椒炸出香味，然后捞出这些调料之后浇在饺子馅中就可以了，在调饺子馅的时候我们还可以加入适量的蚝油，这样能够达到去腥的效果，也能够达到提鲜的效果。
饺子馅调好之后，我们在和面的时候最好加上一点淀粉，加入淀粉之后能够增加面团的韧性，所以这样在煮水饺的时候就不容易煮破皮了。我们也可以加入适量的鸡蛋清以及食用盐，这样饺子皮吃起来更加筋道，有嚼劲儿。
今天的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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