您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
炒鸡一般都用什么香料？
香料,花椒,鸡肉炒鸡一般都用什么香料？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
白芷是必不可少的
回答于 2019-09-11 08:43:50
川菜系的两种炒鸡丁都很美味。
一、辣子鸡丁：干辣椒和花椒多放些，生姜次之、蒜、葱少量，料酒、酱油，再加3到5根小芹菜杆儿，起锅前撒些白芝麻增香。
二、宫保鸡丁：干辣椒、花椒或花椒粉、大葱葱白、料酒、酱油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒鸡一般用什么香料，一般最常见的就是青椒、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、白芷、花椒、盐、老抽、甜面酱、生抽、冰糖。但香料这么多，炒出来的鸡确未必好吃，依我见，最主要的不是什么香料，最主要的是鸡的材质要好，如果你到农村买到一只用粮食喂大的走地鸡，我想最基本的料就可以炒出最美味的鸡。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |