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让你回味几天的美食是什么？
螺蛳,味道,这个问题让你回味几天的美食是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
让我回味几天的美食是酸辣汤。
先把香菇去蒂，切成薄片，洗净的金针菇装入碗中备用， 内酯豆腐一块，先切成薄片，再切成丝装入盘中备用，火腿肠一根切成小块。香葱切葱花，葱白和葱叶分开装。碗中打入两个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液备用。起锅烧水，水开后把金针菇和香菇焯一下水，焯水时间两分钟左右，捞出备用，起锅烧油锅中倒入适量食用油，放入葱白爆香，再倒入适量清水，放一勺食盐，放一勺生抽，放一点蚝油，放一勺香醋，放一勺胡椒粉，水开后放入豆腐和火腿肠，在倒入金针菇香菇，水开后煮五分钟左右，再倒入水淀粉勾芡，水再次烧开，倒入鸡蛋液，用锅铲推动几下，防止粘锅底，最后撒上葱花，美食即成，好喝的酸辣汤就做好了。
酸辣汤
食材
金针菇和香菇焯水
倒入鸡蛋液
撒上葱花，酸辣汤做好了
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