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让你回味几天的美食是什么？

螺蛳,味道,这个问题让你回味几天的美食是什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 一道成功的美食，应该会让你回味几天吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

有时候回味的美食可能是一种情怀的回忆，简陋的一个烧烤大排档店，三五知己约在一起畅谈人生，倾诉烦恼，在自由的环境下大口肉大口酒，恰恰所有烤串食材都是每天新鲜现串的，伴着「小烤炉」上桌，热辣辣的吃得特带劲！当然不会放过烤肉串了，光闻到味道就让人垂涎三尺，牛肉串个大汁多，羊肉串肥瘦均衡，鸡胗酥脆爽口，香脆柔韧，赞！肉欲和素食搭配才能解腻，土豆片酥酥软软，配上撒料惊艳味蕾。烤韭菜一口脆，水嫩爽口，一人吃好几串没问题！

回答于 2019-09-11 08:43:50

顺德的平靓正粥底火锅（内有动图）

这是我和朋友去了顺德以后最念念不忘的美食之一，难怪我在顺德读书的朋友再三嘱咐一定要去吃吃看！

到底是怎样的天才才能想到用粥做火锅锅底！！！

食材很新鲜，牛肉裹了蛋液格外的鲜嫩。墨鱼丸份量大到可怕，一份要用两个盘子装（顺德人真是太实在啦！），但是我们全部都吃光了，墨鱼丸非常Q弹鲜美！！！

粥底煮到后面微微发黄，米香四溢，越煮越香！不知道大家有没有吃过农村的铁锅做的饭，就是那么香！微糊的味道让人上瘾！巴不得把粥也给喝光！

我和朋友吃完真的是要扶着墙出去，人生第一次撑到肚子痛o(╥﹏╥)o





回答于 2019-09-11 08:43:50

很荣幸回答您的提问，

能让人回味几天的美食一定是大师的菜，要是让人回忆的美食肯定妈妈做的美食。

能让我回味几天的美食有很多，比如说辣子鸡 锅包肉 酱牛肉 虽然都是大众美食

都是我都特别爱吃，尤其是我自己做的那真是回味无穷，不是自吹！不信来尝尝

给大家分享辣子鸡做法和酱牛肉做法

辣的爽、辣得香，辣的让你跳... ... 辣椒选定了，那小鸡也要选好点的。辣子鸡
主料


鸡 红尖椒10g 红油豆瓣酱适量 生姜适量 大蒜适量 精盐适量

白糖1勺 食用油500ml 西红柿1个做法1 红尖椒摘去辣椒把，倒入盛有清水的锅里。
2捞出泡好的辣椒用蒜臼子捣碎，注意不要溅到脸上和眼睛里。3 利用浸泡辣椒的时间可以把小鸡处理下，择洗干净斩成块。4 今天的做菜用的主要材料。5 锅里加油，油烧至9成热。倒入鸡块，快速炸制约半分钟即可，这样炸制的鸡肉外焦里嫩。6 捞出炸好的鸡肉块，控油备用。7 锅里留少许底油，放入做好的辣椒酱大火翻炒出香。放入两汤匙郫县豆瓣红油酱，小火翻炒出香。8 倒入姜片，蒜瓣，蒜瓣可多放。9 倒入炸好的鸡块，翻炒均匀，让辣椒酱裹匀鸡肉块。10 放入切好的西红柿块，稍翻炒，倒入清水，水量要没过鸡肉。11 大火煮开后，改小火炖制40分钟，中间不用翻炒，出锅前撒入白糖，（口味重的可再放少许精盐）翻炒均匀，撒上青蒜段，即可出锅。


1、选择散养的小鸡，这样调养的小鸡肉嫩、无油脂。 2、加工辣椒时候注意不要溅到眼睛里。 3、炸鸡的油温度要高，炸制的时间要短，这样处理的鸡块外焦里嫩。

酱牛肉

牛腱子肉 山楂80g八角5g桂皮4g香叶2g花椒2g生姜6g葱4g大蒜6g草果3g料酒2大勺老抽2大勺酱油2大勺黄酱1大勺冰糖30g盐适量
做法1 牛肉洗净泡水4小时以上，中间要换水两三次。泡好的牛肉换上清水，在水中加入姜片、葱段、蒜片和花椒再泡1小时以上。2 捞出牛肉用牙签在牛肉上插些小孔，放进起锅加入最后一次浸泡的调料水，倒入料酒，慢火煮开3分钟捞出。3 起锅加清水，放入姜片、葱段、大蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、草果。倒入料酒，老抽。倒入酱油和冰糖。4 黄酱用清水搅匀倒入锅中煮开，焯过水的牛肉放入高压锅放入盐。5 加入山楂，倒入煮好的卤水，用高压锅煮20分钟。6 煮好的酱牛肉捞入盆中，把杂料挑出来，汤汁与牛肉一起中浸泡12小时以上即可。吃时，捞出沥干水逆着纹理切片装盘即可。





做酱牛肉，首选的是牛腱子肉，别的部位都次之。第二，是要用清水泡上4小时，除去血水。第三，焯水时要用慢火，这样做出来的牛肉不会缩小的厉害。第四，煮好的牛肉要连汤泡12小时才更入味。第五，切牛肉时要等它水分沥干，逆着纹理切成片，这样不易散口感更好。

感谢阅读，感谢尚可网

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢尚可网邀请我回答我提出这个问题。当我提出这个问题的时候我就在想，让我回味几天的美食是什么？我终于想到了。

还记得上个星期我亲手做了一道美食，它就是卤鸡腿。很简单也很普通的卤鸡翅，让我现在想到都还会咽口水，真的太香了，让我回味那么久。它的做法也是很大众的。



首先我是把鸡翅洗净划上几刀，这样可以更快卤入味。

其次准备香料。八角、桂皮、花椒、辣椒大葱等调料。




然后把鸡翅放入锅中加入适量老抽生抽，加入准备的香料。放入适量的白糖，盖上锅盖，小火慢炖1小时左右，就可以出锅了。然后撒上香菜，味道你们懂的。



哪香味，满屋子都是，现在想起都回味无穷。喜欢我的回答关注一下哦！

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