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说出自己本地最有名气的酒是什么？

宁化,白酒,香型说出自己本地最有名气的酒是什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

石湾玉冰烧

玉冰烧是佛山地区的酒，记载于《熙宁酒课》。\"玉冰烧\"的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序，把蒸出的米酒导入大瓮中，浸入肥猪肉，经过大缸陈藏，精心勾兑，酒体玉洁冰清，滋味醇和，醇香甘冽。佛山古属广州，酿酒历史悠久，据《熙宁酒课》载，宋代已有酒业。民间有酿制和饮用时令酒的风俗，如\"五月朔日饮菖蒲酒，初五日饮雄黄酒，社日醉芋酒\"。酒品颇受赞誉，吴奎光有诗曰:\"酒楼酒楼汝知有，人间不死之丹丘。\"梁佩兰诗曰:\"酒香满盏不惜醉，月色上衣从著身。\"

蒸酒业于清代盛行，据《佛山忠义乡志》载:\"本乡出产素称佳品。道咸、同年间以陈总聚(陈太吉)为最有名。近则推三元市之人和悦号。说者谓水质佳良，米料充足，酒缸陈旧，三者兼备斯，其味独醇。\"当时蒸酒者\"家数三四十甑数\"。道光十年(1830)建\"陈太吉酒庄\"承袭传统工艺，酿制\"醇旧太吉酒\"，成为地方名酒。豉香型白酒即以佛山太吉酒厂的豉味玉冰烧为典型代表，豉香纯正，诸味协调，入口醇和，余味甘爽。

回答于 2019-09-11 08:43:50

江西白酒品牌前几位的白酒品牌有：四特、章贡、堆花、临川贡、李渡、七宝山、全良液等。

四特酒的来历可以追溯到距今3500年前的殷商时期，自仪狄在这里酿造出人类历史上第一滴酒开始，樟树5000年的酿酒历史一直从未间断。商灭夏后，吴王寻访先祖遗迹，得仪狄酿酒图谱，依图取阁皂山九龙泉水和当地优质稻米，经过九九八十一天，方才酿出了一斗甘醇美酒。

原国家轻工部食品发酵工业科学研究所在对四特酒香味组分进行一年多的剖析研究后，确认四特酒的香味组分含量及量比关系与其它各类白酒明显不同，具有独立构成香型的特点。

1997年3月，经国家轻工总会审查并推荐，全国标准化委员会审定批准，四特酒香型成为全国白酒五大香型之中其他香型之一。

扩展资料

四特酒的工艺一直引领着中华酒文明，唐时就有“四特土烧”工艺，明时江西的大科学家宋应星还将四特土烧的工艺写进《天工开物》。

1988年4月26日，周恒刚、沈怡芳、曹述舜、于树民、金凤兰、金佩璋、陶家驰等全国知名白酒专家齐聚四特酒厂，对四特酒的香型进行确认。经过3天的实地考察，在同年4月29日召开的“四特酒风格研讨会”上，专家们最终做出了四特酒香型的结论：四特酒的香型就是“特型”。

对四特酒“特香型”的认定，确定了四特酒在中国白酒行业的独特地位，推动了四特酒在新时期的发展。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

我是四川人家乡最著名的就是五粮液

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这里其实没有什么太有名的，也就是青岛啤酒还能有点名气吧，再就是红酒的话，张裕葡萄酒和华东葡萄酒，白酒的话就是琅琊台嘛

回答于 2019-09-11 08:43:50

非常高兴回答这个问题！我们这里大众比较喜欢的白酒有：“景阳春”，“密州春”，“扳倒井”，“云门春”等。我个人比较喜欢高度的。谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然是泸州老窖1573.应该全国人民都知道吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

米酒之乡

回答于 2019-09-11 08:43:50

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